酒（ささ）や記(227)

　以前から噂に聞いていて、気になっていたお店です。この程念願かなってやっと行けました。

　隠れ家チックな外観、期待が高まります。


　基本的に料理はすべてお任せスタイルだそうです。



　おばんざい風の料理が、黙っていても程よいペースで少しずつ出てきます。



　ワインがメインのお酒かと勝手に推測していたのですが…実は日本酒の品ぞろえがなかなかのお店であることが判明!

　獺祭なんぞもクイッと…



　…こんなのや…



　…あんなのまでいただきまして…



　店主さんが出そうとしていた料理をすべて出し切らないうちに、もうお腹がいっぱい!　「ご馳走さま～」となってしまいました。(写し忘れのものもあります)


　料理を楽しみながら、ゆっくりと静かにお酒を楽しみたいという向きには最適のお店です。

　隠れ家的お店の一つにいかがですか。


・おばんざい　紫乃…大通南11丁目　11番街

　年末・年始用に自分で購入したうちの1本。めずらしく、いただきものではありません。(笑)

　年末に数種類の日本酒を比較しながら味わったのですが、このお酒は若い世代には評判が良くありませんでした。


　年が明けてからじっくりと味わってみると…これがなかなか…いいじゃない!!　どちらかと言えば旨口タイプではありますが決して重たくはありません。

　通ウケしそうな印象を得ました。


・瑠璃2014純米…新政酒造㈱(秋田市大町)


　…数日してから定期購読している雑誌サライの2月号を見ると、「大特集・日本酒」となっており、「今年吞むべき30本」の中にこのお酒が入っていました。

　記事によると「…爽やかで軽快な飲み心地に加え、じっくりと奥底からしみ出すような旨さも併せ持つ。若い世代に熱狂的な支持を受ける…」とされています。
　爽やかで軽快?そんな感じはしなかったな～。若い世代に熱狂的な支持～?ウチの若いモンには全く支持されなかったし～。

　味わい方は人それぞれのようです。

　この程開かれた小学校時代のクラス会の宴席に持ち込まれていたお酒です。残りを瓶ごといただいてきました。



　純米酒が8割、大吟醸酒が2割の割合で含まれているということから二八と名づけられたそうです。
　味わい的には純米でもなく大吟でもなく、バランスのとれた本醸っぽい飲みやすさが感じられました。しかも値段はお手頃という何とも不思議なお酒です。



　蔵元は埼玉県の小山本家酒造。「宮正宗」でおなじみですね。かつての大宮市にあります。
　ここのお酒は、宮正宗以外では、「粋(純米)」と「都鷹(純米)」を飲んだことがあります。

・小山本家酒造…さいたま市指扇

　たちポンの季節になりました。久々の外吞みです。


　↓　ヤマメの塩焼き



　おでん大学さんやおふくろさんの「たちのおでん」もいいですね～♪

　以前このブログでも紹介したことがありますが、道北の遠別町は日本最北の米どころであり、北限のもち米「はくちょう」の特産地でもあります。

　北吹雪は、このもち米だけを使って醸された日本最北の純米酒です。

　遠別の道の駅売店で買い求めました。



　優しい香りとさわやかな口当たりが心地よい希少酒と言えます。醸造元は、高砂酒造です。


・高砂酒造㈱…旭川市宮下通17