酒(ささ)や記(229)


20231229(金)

年末・年始用の酒が勢ぞろい~♪


年末・年始用の酒が勢ぞろい~♪

 この時期、北海道内外の身内や知人・友人から続々とお酒が届けられます。ありがたいことです。


 勢ぞろいした姿は、まるで箱根駅伝のスタート場面のようですね~。

 初対面のものもあるので、飲み比べが楽しみです~♪



20231220(水)

南部美人が届きました~ッ!


南部美人が届きました~ッ!

 千葉の知人からいつもの南部美人が届きました~♪ ありがとうございます。

 ベビーホタテとニンニクの芽をバターで炒めたのをアテに、ロックで…。


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20231127(月)

ウィスキーの炭酸割り~復活!?


ウィスキーの炭酸割り~復活!?

 社会人になりたての頃は、サントリーのダルマの全盛期。ウィスキーの水割り一辺倒でした。
 その後、日本酒に目覚めてしまったのでウィスキーからはしばらく遠ざかっていましたが、先般久しぶりに炭酸割りを口にする機会があり、「案外いけるじゃないか」ということになり、少しハマりかけています。

 寝る前のチョイ飲みのような時は特に良さそうです~♪



20231029(日)

よにきさんで外飲み~蓬莱・色おとこ純米大吟醸


よにきさんで外飲み~蓬莱・色おとこ純米大吟醸

 ほんとに久しぶりのよにきさん。甥っ子二人と外飲みです。

 ラベルに覚えがないので、たぶん初めての日本酒かと。飛騨の蓬莱・色おとこはフルーティでやさしい甘さで、軽やかにキレていきます。



2023922(金)

麒麟山 金雲母&ウナギの蒲焼


麒麟山 金雲母&ウナギの蒲焼

 どちらもいただきものです。ありがとう~!


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 麒麟山の金雲母(きんうんも)は新潟の酒だけど、良い意味で新潟酒らしくない(?)まろやかさが感じられる純米吟醸酒ですね~♪
 香りと旨みのバランスが◎!

 常温で飲むよりは、軽く冷やした方が良さそうです。

 濃い味付けのウナギの蒲焼きにも負けていません。


・麒麟山 金雲母…麒麟山酒造㈱ 新潟県東蒲原郡阿賀町



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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