酒（ささ）や記(226)

　ほんとに久しぶりのよにきさん。甥っ子二人と外飲みです。

　ラベルに覚えがないので、たぶん初めての日本酒かと。飛騨の蓬莱・色おとこはフルーティでやさしい甘さで、軽やかにキレていきます。

　どちらもいただきものです。ありがとう～!




　麒麟山の金雲母(きんうんも)は新潟の酒だけど、良い意味で新潟酒らしくない(?)まろやかさが感じられる純米吟醸酒ですね～♪
　香りと旨みのバランスが◎!

　常温で飲むよりは、軽く冷やした方が良さそうです。

　濃い味付けのウナギの蒲焼きにも負けていません。


・麒麟山 金雲母…麒麟山酒造㈱　新潟県東蒲原郡阿賀町

　日本酒の弟子と蕎麦屋酒～♪

　昼間っから飲んでた割には、記憶喪失率10%未満!　偉いぞ、自分。(笑)

　真野鶴は初めて飲む酒でした。新潟県は佐渡の酒。純米酒では珍しい日本酒度+15以上というチョー辛口です。









・真野鶴…(尾畑酒造㈱)新潟県佐渡市真野新町

　先日、友人宅で初めて飲んだ生ジョッキ缶。





　すっかり気に入り、近所のスーパーでさっそく買い求め、自宅でも試してみました。





　ビール党ではないので、気の利いた味わいのコメントはできませんが、クリーミーな泡は◎!　店の生ビールをいただいている気分になれます。

　根室産の青ソイの刺身で。

　千葉の知人から、毎年この時期に送られてきます。南部美人の夏向けの本醸造酒です。キリっとした後味の軽さがいいですね～♪　いつもありがとうございます。






　刺身は、長崎県産の本マグロ(中トロ)と釧路産のオヒョウとのおめでたい紅白セットにしてみました。

　もちろん、ロックでいただきました。