酒（ささ）や記(227)

　どちらもいただき物です。

　四方竹は高知県の特産だそうです。初めて食べました。メンマを和風に煮込んだ感じか。やわらかでシャキシャキの食感。





　蓬莱は何度か飲んだことがあるけれど、この「色おとこ」は初めて。ラベルがど派手です。
　フルーティでキレのある味わいですね。これは女性にも飲みやすいわ～。それで、「色おとこ」のネーミングなのかも。


・㈲渡辺酒造店…岐阜県飛騨市古川町

　お前は、年中日本酒だろが～という声も聞こえてきますが…。

　某全国紙の別冊特集版で「日本酒は好きですか?」というアンケート結果が載っていました。(トップ画像)

　それによると、「はい」が63%、「いいえ」が37%となっていて意外でした。
　昨今の日本酒離れ傾向から、好きな人は半分にも満たないかと思っていましたから。

　道産酒をはじめ、日本酒の質は着実に向上しており、どんどん旨くなっていると思います。
　もっともっと日本酒ファンが増えてくれるといいなと切に願っています。





　サライ2月号の特集にも日本酒が取り上げられています。

　かつての「淡麗辛口」一辺倒から「かろやかでしみじみ旨い」路線に変わってきているとのこと。深く頷けます。

　いただき物ではありません。久々に自腹で買い求めました。




　てっきり初めての酒かと思ったら、記録では純米吟醸を飲んでいました。以前飲んだことのある「飛龍」も同じ蔵元の酒でした。
　年齢とともに記憶が薄れてきているようです。(笑)



・㈱新澤醸造店…宮城県大崎市三本木

　いただき物です。






　いずれも純米の大吟醸ですが、磨きの程度が違っているようです。

　楽しみだ～ッ!

　南部美人の蔵元が親戚という、千葉の知人から送られてきました。





　我が家の年末・年始用の酒となる予定です。

　いつもありがとうございま～す。