あの猛暑の日々が懐かしいと感じるくらい、朝晩などはグンと涼しくなっています。このまま秋に突入するのかな。


　猛暑が続いていた期間中は、外食をする気にもなれず、熱いものや固形物も敬遠気味でした。

　そこで、強い味方となったのは、冷たい麺メニュー。中でも、そうめんと冷やし中華が大活躍!ほとんど交互に登場していたような気がします。






　猛暑日はもういらないけれど、夏日・真夏日くらいなら戻って来てもらってもいいかも。

　実家の庭は、今、カサブランカが真っ盛りです。










　花が大ぶりのせいか、たくさんで一斉に咲かれると、写真にし難い花だな～といつも思います。

　今月1日のオープンでした。帯広では珍しい「担々麺専門」の店です。




　ここは確か、以前は「フルーツスタジオ」、その前は「麺流 政宗」だったところ。共用駐車場が広くていいですね～♪





　店内も広々。カウンター席に。先客1、後客6～7名。









　もちろん担々麺(中辛)を単品で注文。ナイスビジュアル!




　ただ単に辛いだけでなく、奥行きのある旨みもしっかり伴っています。辛味がそれ程好きなわけではない自分でも、これなら◎。




　やや細めのストレート系の麺は、保刈製麺なのかな。ちょっと珍しい感じ。




　独特な形状のレンゲと、先が細く尖った割り箸に、「こだわり」を感じます。


・担々麺専門店 チリペッパー…西4条北2丁目

　きのこの季節と言うにはまだ早いような気がするけれど、家の敷地内に現れたきのこを紹介します。


　トップ画像のきのこは、毎年この時期、同じ場所に出てくる食毒不明種です。


　こちらは、今年初めて現れました。菜園の片隅に枯れ松葉を集めていたところに生えていました。こちらも、食毒不明です。

　テレビ番組の中で紹介されていたので、さっそく試してみました。

　いくらヘルシーでも、生野菜だけではそんなには食べられないもの。特に、野菜嫌いな人には酷ですよね～。

　生野菜+ドレッシングに飽きちゃったとか、野菜サラダが余っちゃったとか、いつもと違った食べ方をしたい、といったときにおススメです。

　刻んだハムを混ぜ、スライスチーズも一緒に巻き込んでみました。

　フライパンに、気持ち多めのオリーブオイルで、サッと焼くだけ。簡単です。