2024113(日)

三井金物店址の紅葉~♪


三井金物店址の紅葉~♪

 ここの紅葉も見事なので、ほぼ毎年撮影に出向きます。と言っても、通りがかりの塀の外からの撮影になりますが。

 レトロ感あふれるレンガ造りの建物と相まって、なかなかいい感じです。


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2024112(土)

八角の刺身&日本酒3銘柄~♪


八角の刺身&日本酒3銘柄~♪

 八角は、北海道ならではの珍しい魚の一つです。あまり流通していないので、道民でも知らない、見たことがないという人は少なくないと思います。

 白身魚にしては脂の旨味や甘みが濃厚で、コリコリした歯ごたえも魅力です。今回は、釧路産でした。


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 3種の日本酒と合わせてみましたが、どちらかと言えばやや濃醇系の出雲富士(天の叢雲)がベストマッチでした~♪



2024111(金)

新潟らーめん4種パック~♪


新潟らーめん4種パック~♪

 娘の新潟土産です。新潟県の主なご当地らーめん4種(新潟濃厚味噌・燕三条背脂・長岡しょうが・新潟あっさり)を1パックにギュッと詰め込んでいます。

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 麺は共通のストレート系乾麺で、付属のタレで4種を区別しています。

 さっそく、「長岡しょうがらーめん」を試してみました。

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 きりっとした醤油味と生姜の風味が独特ですね~♪

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 新潟県は、知る人ぞ知る隠れたラーメン県ではないでしょうか。残り3種が楽しみです。



20241031(木)

幕別町・手造りそば小代さんのもり


幕別町・手造りそば小代さんのもり

 国道沿いにあり、駐車場が広々しているので立ち寄りやすいそば店です。

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 清潔感あふれる店内にも好感がもてます。

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 さて、今日は何にしようか…

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 冷たい蕎麦にしよう…というわけで、基本の「もり」です。

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 「本日のそば産地」は美幌となっていました。

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 程良いコシとのど越しの良さは、いつもどおりです。

 白濁した蕎麦湯も加点ポイントですね~♪

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 「ご自由にお持ちください」の天かすをいただき、ごちそうさまでした~。



20241030(水)

音更町文化センター周辺の紅葉~♪


音更町文化センター周辺の紅葉~♪

 イチョウ並木としては、十勝でも屈指の規模を誇ります。いよいよピークを迎えました。夜間にはライトアップもされているようです。


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 音更町は街路ごとに樹種を変えるなどして、それぞれ特徴を持たせるような工夫を凝らしています。四季折々に、目を楽しませてくれます~♪



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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