記録的大雪の3日後に訪れました。



　昭和52年創業の老舗。雪に埋もれて、レトロ感もアップしています。




　先客0、後客0、猫ちゃん1。(笑)



　入店前から「正油」に決めています。



　細縮れ麺は、いつも通り硬めの茹で加減。



　北海道特有(?)の外側ピンクのナルトが、「正油」ラーメンに似合っています。


　↓　店付近の道路除雪状況

　先日、いつものスーパーで日本酒の陳列棚をながめていたら、「相模灘」の文字が目を掠めました。「相模」ということは神奈川県産か、珍しいな～ということで買ってきちゃいました。

　家に帰ってから記録を調べると、神奈川県産の酒の購入は「丹沢山純米」と「白笹鼓純米ひやおろし」に次いで3本目であることが判明しました。

　すっきりした味わいでのど越し良く、飲みやすい酒ですね～。


・久保田酒造(株)…神奈川県相模原市緑区根小屋

　昨年4月のオープンとか。




　先客0、後客1名。


　ランチ11～15時、カフェ15～17時、居酒屋17～21時半。

　カウンター席、テーブル席の他、小上がり席もあります。




　ランチメニューは、食事メニューを中心に豊富です。



　定食類も気になるところですが、麺食派ということなので醤油ラーメンをオーダー。



　ごく普通のオーソドックスな食堂系ラーメンの雰囲気です。


　中細の麺は、やや柔らかめの茹で上がり。


　店舗裏側に数台分の駐車スペースあり。自分と入れ替わりに2台が駐車。

・和気逢々…士幌町西2線(本町市街)

　今日は、素朴な味わいの代表選手・ひじきの煮物です。ごま油で炒めているので香ばしい仕上がりです。
　酒のアテにはもちろん、混ぜご飯や卵焼きの具にもなります。

　〆張鶴の純米をロックで～♪

　魚介系スープベースの和風醬油ラーメンにしてみました。




　タラちり鍋の残り物リメイクで、食品ロス削減にも一役～♪