今年も四国の友人から紅まどんなが送られてきました～♪　いつもありがとうね～!




　この愛媛産の冬の高級柑橘のことは、北海道民にも徐々に知られるようになってきました。温州みかんやオレンジと同じ赤色系柑橘ということですが、酸味は少なく爽やかで上品な甘みが特長です。
　もはや、フルーツというよりはスイーツですな。

　ほぼ10年ぶり、3度目です。小綺麗でゆったりとした和風のそば店ですね。



　先客6～7名、後客4名。常連さんと思しき地元客で混みあっていました。


　オーソドックスにざる蕎麦を注文。



　田舎と更科の中間タイプのやや細めの蕎麦です。



　のど越し良く、誰にも好まれそうな蕎麦です～♪

　米の旨味を残しながらも、後口の切れの良さを感じさせてくれます。さすが土佐の酒!　飲み飽きさせませんね～♪




　オヒョウは根室産。例によってなんちゃって昆布〆で。モチモチした嚙み心地がいいですね。

　なかなかタイミングが合わず、1年半ぶりの来店です。



　先客2,後客3名。メニュー内容などに変わりはなさそう。



　テーブルにあるサービスの乾燥わかめがちょっと嬉しい。



　三平さんと言えば、おそらく「味噌」を頼む客が圧倒的に多いと思いますが、自分の場合ここの三平さんに限っては「正油」を頼むことが多くなっています。この日もそうでした。



　丼から溢れんばかりのスープはいつも通り。



　自家製の手打ち麺は、のど越し良し!

　未食の方はぜひ一度、「正油」を試してみてください。

　サラッと雪が降った日、芽室のいつもの撮影ポイントへ。









　天気予報によると、一面の雪景色にはまだ当分ならないようです。