202488(木)

北京亭さんのラーメン


北京亭さんのラーメン

 お昼時たまたま店の前を通ったら、駐車場に車の姿が1台もありません。
 しばらくぶりだったので、入ってみることに。

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 先客0。暖簾と同時の入店です。

 飾りっ気ゼロの店内。メニューも超シンプルです。

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 醤油味のみの「ラーメン」をオーダー。

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 昭和初期の屋台のラーメンて、こんな感じだったのかな。

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 レトロ感がビンビン伝わってくるようなラーメンです。

 この日も、オジサンの一人客ばかりでした。


 ↓ 店前から北方向

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202487(水)

本醸造・十勝&カツオのたたき


本醸造・十勝&カツオのたたき

 上川大雪酒造碧雲蔵で造られた「十勝」。最近の普段飲み用の酒になりつつあります。


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 この日は、自家菜園でとれた大葉をたっぷりの薬味にしています。



202486(火)

槿(ムクゲ)は夏の花?


槿(ムクゲ)は夏の花?

 うちのムクゲは、よそ様のより少し遅れて咲きます。いつも暑さのピークをやや過ぎてから咲くので、秋の花かと思っていました。


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 調べてみると、「夏の茶花として欠かせない」との記述があったので、どうやら夏の花のようです。



202485(月)

八仙&ホヤ酢・ヒラメ刺身


八仙&ホヤ酢・ヒラメ刺身

 手持ちの日本酒は6種類ほどありますが、ホヤ酢とヒラメ刺身にぴったり合いそうなのは…ということで、いただき物の八仙をチョイス。


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 ピッタリでした~♪



202484(日)

拉麺 グレープさんのしゃっこいラーメン


拉麺 グレープさんのしゃっこいラーメン

 以前は、音更で夜間のみの間借り(?)営業でしたが、今は市内のフクハラ自由が丘店内に移転しています。オープン時以来2度目です。


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 魅力的なメニューが並んでいますが…


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 今回の目当てはこれ!一番左端のヤツ。「なつ限定」メニューです。

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 しゃっこいラーメン。グレープさんらしいネーミングで、分かりやすくていいと思います。


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 スープに浮かんだタップリの白ごまに驚かされます。例によってスープはなみなみです。


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 中太の縮れ麺はプリプリシコシコで、まるで盛岡冷麺のよう。ごまの食感と甘辛でスッキリした冷たいスープが夏向きですね~。味付けは少し濃いめかな。

 先客0、後客6名。リピート客を着実に増やしているようです。



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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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