鹿児島県産キハダマグロの刺身です。




　出雲富士純米大吟醸を、無謀にもロックで飲ってみたけど、びくともせずシャンとしていました～♪　さすがです。

　他サイトのブロガーさん情報を頼りに鹿追市街地に出向きました。なるほど、見慣れぬ場所に「らーめん」の赤い幟が目に飛び込んできました。



　カウンター席に座り、調理の合間に店主さんから事情を聴取したところによると…



　以前、鹿追農協近くのコインランドリーで、「新町ラーメン」として曜日限定のランチ営業をしていましたが、このほどそこをやめてこちらに引き揚げてきたとのことのようです。

　なので、こちらでもランチは曜日限定の営業となっています。



　さて、醤油ラーメンの出来上がりです。



　見た目通り醤油濃いめの味わいです。



　この日は暑かったので、食後に出していただいたサービスのアイスコーヒーがありがたかったですね～♪

　30℃前後の暑い日には、俄然、冷やし中華の登場頻度が増えます。
　この日は、マルちゃん北の味わい黒酢入り冷しラーメン(醤油だれ)を使用。




　具材は、チラシ状ぶっかけの手抜きです。




　ベースは添付の醤油だれですが、ゴマだれのドレッシングを加えてラーメンサラダ風にしてみました～♪

　ジャガイモの花は満開!　小麦も色づいてきました～♪






　ここの畑も、今年はいい感じで色分けされています。

　第1巻からずっと、書店で取り置きしてもらっています。

　自分にとっても、「酒道」のバイブル的存在です。

　本編の合間に、「宗達流四季の肴」という季節に合った酒の肴を紹介するコーナーがあり、これがまたチャチャッと簡単に作れそうなものばかりでいいんです～♪