今年になって初めての訪問です。桜餅と草餅の和テイストでした。(トップ画像)




　持参したのは、音更町のスイーツファクトリーグリーンさんのスイーツを2種類でした。

　昨日の夕方から降り始めた雪も、途中から霙→雨に変わったようで、積もることなく解けてしまったようです。良かった～♪

　さて先日、朝から頭が海鮮丼になってしまい、以前からマークしていた北海丼丸さんへ。初訪です。



　稲田のニトリさんの裏手、道路を挟んだ南側にあります。

　「寿司屋が始めた海の丼」海鮮丼のテイクアウト専門店です。



　イートインスペースがあるので、店内でも食べられます。





　50種類以上もあるというメニューから選ぶのは至難の業。ごくオーソドックスにオホーツク丼をチョイスです。




　カニのむき身、ほぐし身、カニみそをはじめ、ウニ、イクラ、エビなど北海の幸が満載です。

　コスパ◎!　気軽に楽しめます。


・北海丼丸帯広稲田店…西6条南39丁目

　温そうめんを作ろうとして、ふと思いつきました。いただき物のお茶づけの素(もと)をかけ汁にしてみよう!



　「いわし塩焼茶漬け」を使用。若干手直しして出来上がり～♪




　いいじゃないか!

　3月14日、帯広競馬場内とかち村にとかち麺ビレッジがオープンしました。

　馬蹄形のゲートをくぐり…



　とかち村の建物群の一角の奥まったところ。




　月替わりで道内外のラーメン店が出店するそうです。同じような形式で帯広駅エスタ西館の「ラーメン紀行」が先行しているので、これが帯広では2か所目となります。



　最初の出店は…札幌の雪月花さんです。以前「ラーメン紀行」にも出店していましたね。



　味噌メニューのみなので…




　トップメニューの「中札内産レアチャーシューの味噌らーめん」にしてみました。



　中太の縮れ麺にこってり系のスープ!　札幌ラーメンらしい仕上がりですね～。



　まとまりの良いラーメンですが、自分にはやや味噌味(塩味)が濃すぎるように感じました。


・とかち麵ビレッジ…西13条南8丁目(帯広競馬場とかち村内)

　我が家でよく使っている、鍋の〆用のラーメンを紹介します。


　藤原製麺の乾麺です。

　余ったスープを煮立て…麺を入れます。



　煮込み時間は4分半がおすすめ。コシが強いので、クタっとなりにくいようです。



　保存がきく乾麺なので、自宅ラーメン用に常備しておこうと思っています。