士幌市街地を貫く本通り沿いにある尖がった三角屋根が目印のザンギ専門店で、昨年の4月にオープンしました。(当ブログでは、同年5月に紹介)

　この程、道内紙で「ザンギ専門店でラーメン」の記事が載っていたので、さっそく駆けつけました。





　ザンギ発祥地の釧路でザンギコンクール準グランプリ受賞とのこと。







　そのザンギ専門店がラーメンを作ったら…




　…こうなりました～♪　3味ありますが、醤油ラーメンにしてみました。




　あっさりとしたやさしい味わいです。マスターが釧路出身で、慣れ親しんだ釧路ラーメン寄りになるようです。




　チャーシューの代わりに、別皿で大ぶりのザンギが付いてきます。


　次回は、塩ラーメンにしてみようと思います。


・M.Kitchen…士幌町西2線(アスポ西向かい)

　いろいろな野鳥が訪れますが、出勤率(?)が一番高いのはヒヨドリです。早朝から夕方まで断続的にやって来ます。




　縄張り争いなのか、エゾリス君と小競り合いになることもしばしばです。

　いつもの撮影ポイントだけど、ほんの少し場所を変えてみました。ほとんど分からないと思うけれど。

　長野県の製麺会社の干しそばを使用。


　前回はせいろそばだったので、今回は温かい鴨南蛮にしてみました。




　温蕎麦にすると、どうしても柔らかめの仕上がりになっちゃいますね～。

　次回は、温つけ蕎麦にしてみようと思います。

　西帯方面で昼時になったので、どこにしようかということで思い出したのがKABUTOさん。ほぼ半年ぶりかな。




　先客0、後客2組5名。






　「ちょっとお得」なチビえび天丼セットに。蕎麦は田舎のかけをチョイス。




　ホントに「お得」だと思います。(笑)






　スタッフさんの対応も気持ち良く、満腹、満足～♪