今朝、サラッと雪が降りました。いよいよ来たかという感じです。










　畑に雪のない風景は、これが今年最後になるのかな。今朝降った雪はすぐ融けちゃいそうな気もするけど。

　男の料理の必需品は、麺つゆと「ねぎ・しょうが・にんにくミックス」。この日は、レンコンをスティック状に切ってこれらと混ぜ合わせ、片栗粉をまぶして少なめの油で焼くように揚げて出来上がり～♪　

　男の料理は、手早く短時間で済ませるのが肝心です。

　音更本町付近を車で走行していると、大雪山系の頂部分が綺麗に真っ白な状態になっていました。ポイントを変えて、色々な角度で撮影してみました。








　冬はもうすぐそこまで来ています。

　秋の味覚の代表とも言える秋刀魚(さんま)。この魚が店頭に並び始めると秋の訪れを実感します。
　そして、ジュージューと焼いて食べたくなる。秋刀魚がそんなに好きではないという人でも必ずなる。きっとなる!(笑)

　ウチの奥さんも、毎年のように「年に一度は食べないとね」と言って買ってきます。そして、脂の乗ったジュクジュクのやつを丸々一匹食べ終わった頃には、「1回食べれば十分だね」というのが例年お決まりの会話です。加齢とともに、脂分が堪えるようになってきたのです。




　ところが今年の秋刀魚は…まず見た目からして、「小ッさ!」「細ッ!」そして脂の乗りもイマイチで淡泊そのもの。これならあと2～3回食べても大丈夫といった感じです。これもどうやら地球の温暖化が原因のようですが、何だか行く末に不安を感じてしまいますね～。

　※画像は、1か月以上前のものです。

　5年ぶりに訪れました。



　清湯(チンタン)系あっさりスープの塩ラーメンがウリの店なので、この日はその塩をいただくつもりで店に入ったのですが…





　AK醤油ラーメン!?





　A(あっさり)、かつ、K(こってり)した醤油ラーメンということらしい。急きょ変更です。じゃあ、それ!




　まろやかなコクがありながら、さっぱりしたスープは、血圧のことを考えなければ全部飲み干してしまいたいところ。




　極細ストレート麺か中細縮れ麺かを選択できるということなので、お初のストレート麺にしてもらいました。なかなかいい感じの麺でした。

　塩は、また今度にします!