2008426(土)

「アイラ島編」最終回!

「アイラ島編」最終回!

まずはブルイックラディの忘れ物・・
THE Clydesdale 1991 57.9%

ここからは蒸留所名が明かされていなかったり、ヴァッテドモルトだったり・・・

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SAMAROLI Ardenistle 1991 45%
これはラフロイグ95%アードベック5%と言われてます
アーデニッスルとは1837~1852年にかけてアイラに存在した幻の蒸留所で、1853年にラフロイグに吸収されてしまいました!

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Kingsbury's / Islay & Islay 1993 60.2%
これはカリラ90%ボウモア10%ですね
ドライで強烈な個性を持つカリラと柔らかく優しいボウモア、この異なる2つの個性が互いにぶつかり合ってシングルモルトでは味わえない絶妙なバランスの“アイレイらしい”アイレイモルトに仕上がっています!

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DUNCAN TAYLOR / THE BIG SMOKE 40 40% ・THE BIG SMOKE 60 60%
ビッグ スモークはずばりスモーキーなモルトにこだわって造られた強烈なウイスキーでアイラモルトの中でも特別にスモーキーな樽のみを使用したパワフルでまっすぐなモルトウイスキー、飲んだ瞬間に煙の世界へと誘います!

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SMOKE HEAD 43%
このシングルモルトは蒸留所との契約上明記していませんがアードベックであろうと言われていますね!
名前が示す通り太いピート香とスモーキーなフレーバーを持ちながら非常にバランス良く素晴らしい仕上がになっています!

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ACORN's / KILBRIDE 1990 56.3%
これもラベルにはアイラモルトとしか書いてないが中身はラフロイグですね!
4年という短い熟成ながら未熟臭は抑え込んであり麦の甘さの後辛さを感じる事が出来ます!

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BLACKADDER / SMOKING ISLAY 61.6%
これも蒸留所名は非公開、ラフロイグベースにカリラがほんの少し混ぜられているのではとのことです!
名前の通り非常にスモーキーかつピーティーなウイスキーでアイラモルトの中でもトップクラスに強烈です!
ラベルのヘビが2匹ですね、珍しいのかな?

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BLACK BOTTLE 10年
これはブレンデッドでアイラ島にある現在稼動中の7つの蒸留所の原酒と良質なグレーンで作られています!

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KILCHOMAN New Spirit 63.5% 50ml ミニチュアボトル
最後は2008年に新しくオープンしたアイラ島で最も新しい蒸留所キルホーマンです!
それまではブルイックラディ蒸留所が「スコットランド最西端の蒸留所」でしたがキルホーマン蒸留所にその栄誉を譲りました!
2008年6月開業、蒸留開始は2008年12月14日ですのでまだシングルモルトとしての出荷はありません!

以上で「アイラ島編」を終わります!








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hirohiro
お酒(特にシングルモルト)が好きでこんなになっちゃいました!少しでも楽しく幸せになれる時間を過ごせる場所を提供して行きたいと思っています。

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