久し振りに
　　　牛筋で
　　　トマトスープで
　　　　　　　　煮込みました。。。。。


　　　本来の
　　　牛筋煮込み。。。。。。。


　　　本別産の
　　　　鹿のモモ肉で

　　　　リンゴ、ニンニク、ショウガを
　　　　効かせ、煮込みました。
　　　　臭みもなく、、、、




　　　昨夜
　　　ご近所の。。。さん
　　　　５時過ぎの、１人会の
　　　　相手をしながら

　　　　牛筋と、鹿を同時に
　　　　煮込みを、造り
　　　　先ほど
　　　　煮込みの、火入れと、味身

　　　　軟らかく、美味く仕込めました。

　　　　今日の、ランチに
　　　　　夜の、一品に


　　　　　牛筋トマトスープに込み、、、６５０円
　　　　　牛筋煮込み、、、、、、、、、６００円
　　　　　鹿しぐれ煮、、、、、、、、、５００円


　　　　ランチでわ
　　　　　牛筋丼膳は、、、８８０円
　　　　　トマト、煮込みは、、、８００－８５０円で


　　　　　こんな、予定です

　　　　　美味しく、仕込めたので
　　　　　ご来店
　　　　　　ご賞味下さい。。。。。。。

　　　　　　本日、２度目の投稿

　　　　　　ガンバリ。。。。。。。ます。