おはようございます。

　　３月１９日の、スタート

　　昨日は、板前殺しの、お客様に
　　対応。。。。。
　　朝一で、仕込
　　肘の病院で、１時間半の時間のロスで
　　仕入も、特急
　　１１時過ぎに、やっと店に帰り
　　通常ランチ
　　１時前に、５名中、３名が、病院の
　　ペット検診ご、来店
　　即、酒盛りの開始
　　うどのきんぴら
　　中型のメンメの煮付け
　　カニの甲羅揚げ
　　豆腐山わさび、、、
　　　、、、、、、、
　　　　、、、、、、、、

　　　　３時半ころ
　　　　２名様、合流、、、、、、、、
　　　　後半戦も、何とかこなし

　　４時過ぎに
　　十勝川温泉の、、、。。庵へ



　　３０分のみ
　　横になって、テレビで
　　被災地、源発の情報収集、、、、、、、

　　５時
　　裏メニューを書いてたら
　　２歳の、もうすぐ、お姉になる
　　可愛い女の子の、ご家族
　　久し振りの、。。さん
　　６時半。。。予約のお客様

　　１６時間
　　　ほぼ立ちぱなし。。。。。

　　　名古屋のお客様の
　　　　　昼食のサンドイッチの差し入れを
　　　　　パクツイテ、、、おわり

　　　体力が、、、、、必要ですぞ。。。。


　　　板前殺しには、満足を
　　　通常の、お客様も、○、笑顔

　　　　日も開けて
　　　　昨日を、振り返り
　　　　満足感で、満足しております。

　　　板前殺し、今日のお昼には
　　　来ないと思います。
　　　昼、夜、、、、、、、、、
　　　油断大敵、、、、、、
　　　　今日の仕入も
　　　　気合を入れて。。。。




　　　ガンバリ、、、、、ま、、、、、す。