2011831(水)

食卓に、、、、鮭、、秋味、、、の、。、、、季節に

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おはようございます。

  昨夜も、宴会
  なまぬるい、風
  クラーの除湿を、かけて。。。。

  東京のお客様が
   何で、こんなに、温かいの。。。

  こんな、会話をしながら
  台風の影響でしょうネ。。。。。


さてと、
 板前殺しの。。社長の為に
 昨日の仕入は
  頭をつかい、食材集め

 鮭を、、、、仕入
 マナ板に、ドン

 秋味、、、、、アア、、ア
  夏が、終わり、、、秋だな、、、、
  こんな、心境で
 鮭を、おろし、
  お客様の、年齢に合わせ
  少し、小さめに、おろし

 鮭の塩焼きで

     それなりに
     脂もあり、、、、美味かった。。。。



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  お目覚め、1番
  今夜の、献立を
  昨夜の宴会と、ダブらない様に

  手を、変え
   品を変え
    手品師、、、、、
      ペテン師。。。。。

     お客様の為なら
      何でもアリ。。。。。

     今日も、お客様を
     ヤッケルぞ。。。。。

         気合が、入っております。。。。






    サンマも美味い
    イカも美味い
    鮭も美味い




     美味い、美味い
     ランチの、お客様も
     笑顔、笑顔。。。。。。




         今日も
         笑顔、あふれる
         番屋で
           あります様に

              気を締めて
              がんばり、、、マス。






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