おはようございます。

　　昨夜も、宴会
　　なまぬるい、風
　　クラーの除湿を、かけて。。。。

　　東京のお客様が
　　　何で、こんなに、温かいの。。。

　　こんな、会話をしながら
　　台風の影響でしょうネ。。。。。


さてと、
　板前殺しの。。社長の為に
　昨日の仕入は
　　頭をつかい、食材集め

　鮭を、、、、仕入
　マナ板に、ドン

　秋味、、、、、アア、、ア
　　夏が、終わり、、、秋だな、、、、
　　こんな、心境で
　鮭を、おろし、
　　お客様の、年齢に合わせ
　　少し、小さめに、おろし

　鮭の塩焼きで

　　　　　それなりに
　　　　　脂もあり、、、、美味かった。。。。







　　お目覚め、1番
　　今夜の、献立を
　　昨夜の宴会と、ダブらない様に

　　手を、変え
　　　品を変え
　　　　手品師、、、、、
　　　　　　ペテン師。。。。。

　　　　　お客様の為なら
　　　　　　何でもアリ。。。。。

　　　　　今日も、お客様を
　　　　　ヤッケルぞ。。。。。

　　　　　　　　　気合が、入っております。。。。






　　　　サンマも美味い
　　　　イカも美味い
　　　　鮭も美味い




　　　　　美味い、美味い
　　　　　ランチの、お客様も
　　　　　笑顔、笑顔。。。。。。




　　　　　　　　　今日も
　　　　　　　　　笑顔、あふれる
　　　　　　　　　番屋で
　　　　　　　　　　　あります様に

　　　　　　　　　　　　　　気を締めて
　　　　　　　　　　　　　　がんばり、、、マス。