2011年7月16日（土）
おもてなし、、、、、
おはようございます。
厚い、寒い、、、、、、、、
体調管理が、大変です。。。。。。
お子様ランチ。。。。。
宴会の中に。。。。。。。
ザ北海道
イモ、トウキビ
カニ、サンマ
季節も取り入れ
飲み放題、、、、でも
カニ、イモ、トウキビ、、、、、
パクついて
お腹一杯
お腹一杯でわ
ビールは、飲めないよ、、、ネ
最終便で、東京から
皆さん
満足て
笑顔で
５歳、９歳の
子供さんにまで
ご馳走さま、、の、言葉
満足感の足取り
私達も、笑顔で
お見送り。。。。。。。
昨夜は
ゴルフを見ながら
何時に寝たのかな。。。。
頭ガ、ボー、、と
今日も
楽しみながら
仕事に
ご褒美は
お客様の、笑顔
お客様の、笑顔の為に
ガンバリ、、、、、、ます。
2011年7月15日（金）
厚い厚いが、、、、寒いに、、、、気合で勝つ
おはようございます。
厚い、厚いの連発の日々が
昨日より、、、、
今朝は、寒い寒い
今、素足、、、、、靴下が欲しい。。。。。
温度と、体調管理が
大切です。。。。。
昨日は
早朝から、サッカー
夜ハ、ゴルフと
忙しい、、、長い１日でした。
ゴルフを見ながら
お馴染みさんに
イカのピリ辛和え
お馴染みさんには、
手を変え
品を代え
お腹のすいた、お客様には
ボリームタップリの、料理
年寄り、のんべいのお客様には
少量、、、、の、
酒の肴、、、、、、
糖尿病のお客様には
野菜を中心に。。。。
栄養過多の、お客様には
ヘルシーな、、、、、、、料理
地元のお客様には
内地魚に
変化のある料理
東京、、、内地のお客様には
ザ北海道、、十勝の農産物を
魚を、、、、ダイレクトに
お客様の
ニーズにお答え出来る様に
日々
仕入に。。。。。
お客様が
仕事、料理をつくる
楽しみを
私に、与えて頂いてります。
まずは
体のの健康
心の健康
今日も
お客様の為
自分の為に
雨振りですが
雨の散歩を
楽しんできます。。。。。。
今夜も
最終便で
東京の団体
ザ北海道を食わすぞ。。。。
気合で勝つ。。。。。。。。
2011年7月14日（木）
ジャパー。。。。。。。なでしこシャパン、、、世界のなでしこ。
おはようございます。
なでしこジャパン
勝利。。。。。。
朝早くから
追いつき、追い越し、ダメ押し
見ちゃいました
朝から、、、、疲れました。。。。
朝から
明るい話題で、、、、結構ですが
体が
眠い、、、、、、、
昨年の春に、植えたサヒニア
越冬して
カットして
元気に、、、、開花。。。。
朝の散歩の時に
挨拶をしてくれる
彼女。。。。。。
朝の恋人、、、、です。
サンマの刺身
お昼も
夜も
サンマ、サンマ、サンマ
サンマが
待ってる、、、、ょ。
チョット寝て
今日も、ガンバロウ
夜は
全英オープン
仕事も大事だが
テレビも忙しい
でわ、ーと寝入り。
2011年7月13日（水）
お仕事の疲れハ、、、、、、サンマ、サンマ、サンマに限る、、、、、、
おはようございます。
気持ち、良いのは、朝方のみ
涼しい内に、朝の散歩
アサガオ、なのか、夕ガオなのか
心を、さわやかに、してくれます。。。。。
昨日の予報は、２９度
テレビで、29...ドと
３２度と、放送
厚い、厚い１日でした。
ジャジャン
ついに、夏だと言うのに
秋の刀と書く
さんま、サンマ
お笑いの、さんまとは、違いますよ。
釧路沖の魚場より
新鮮サンマが、入荷、、、、、、、
ランチに、お馴染みさんに
サンマが、入ぃったよ。。。。。
サンマとイカの寿司
初物を、味わっていたた゛き
ランチ、タイム
お馴染みさんに、サンマと声かけに
カンターのお客様
朝一膳を、食べて居たのですが
サンマの刺身の追加
サンマのお刺身に
ご満悦。。。。。。。。
サンマの塩焼き
サンマの代名詞ですが
ランチには、皆さん時間のかかるより
早くて、美味しい食事、、、
夜のお客様
昨日の昼間の、暑さ
あるお客様
生ビールを、味わうように
美味しそうに
仕事帰りの一杯
初もの、、、、サンマの塩焼き
何とも、贅沢な。。。。。
美味しそうに
生ビールも
サンマの塩焼きも
気持ち良さそうに
お客様の、胃のなかに
１日の労働の、ご褒美に
お客様の
微笑が
私達、夫婦のご褒美
今日も
３２度の予報
ガンバリ、、、、、ます。
サンマの
寿司
刺身
塩焼きが
番屋のおやじが
かーさんが
待ってる、、、ょ。
2011年7月12日（火）
１本の電話、、されど電話、、、されど電話の中身、、、
おはようございます。
７月１２日の朝
昨日は、定休日てした。
ご近所、、、
ユリの花が、届いており
店に、飾り
甘い香りが、、、、、、、
昨日ハ、ゴルフコンペ
今一、調子悪し
前半も、後半も
我慢、我慢のゴルフ
１本の電話
グリーン上の時に。。。。。。
パートナー、、、、、３パット
打つ流れ、、タイミング、、、、
悪いタイミングの、、、電話。。。。
申し訳ないとおもいつつ。。。
罰が
ドライバーチヨロ
２打めデ、オン
長い、、、、バディーパット、、、ショート
パーパット、オバー
返し、入らず
４バット。。。。。ダボ
電話の罰が。。。。
最終ホール
３パットの、パートナーと
バテイーパットが、ほぼ同じ
気を使って、先に
カップをなめて、３０センチ
気を使って
相手に、穴を残してると、声を掛け
バディーパット
心で、申し訳無いと、思いつつ
同ネット、、、、、、ハズレロ。。。
入らず、、、パー。。。。。。。。。
私、３０センチのバット入れてパー
ハンデ上位で
２位の成績、、、、
１本の、、、電話
長々と、、、、、、心の葛藤が
１本の電話
街の中で、お世話になってた
お客様が
１５－６年前
久し振りの帯広
ある、事務所の女性から
当店の社長さまに
。。様と
おやじの関係
お世話になってる、事務所
社長の即断、即決
４名様の為に
昨日、営業
当店、社長、、、子育て中のお客様、、、、
おやじ、、、年取ったな、、の一言
おやじ、言葉
そっくり、お客様にお返し
高景気の頃のお客様
お互いに
口の方も、コウチョウに
懐かしさは、一瞬で
お友達感覚に。。。。。。
懐かしい、ありがたい
お客様でした。。。。。。
長い、長い
１本の電話の
中身の無い
タイミングの悪い電話の
お話、、、、、、終わり
今日も
楽しく、、、、、、、
新鮮、、、サンマを求めて
朝一仕入に
がんばりま、、、、、す。
