201153(火)

60過ぎの、オッチャンの、朝のたわごと。。。

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おはようございます。

  昨日の朝、6時過ぎに
  今年、3回目の、ゴルフの練習に
  さほど、風も無く。。。

  コンビニで、買ッタ。ゴルフの本
  スピンを効かせ
    ベタピン、、、バァディーを狙え
  こんな、文章に、踊らされ
  気分は、プロゴルファー

  今年、肘の手術を
   今年、まだ、デビューしてません。。。。。

  昨夜の宴会の為に
  ゴルフの練習後に
  フキの葉と、、よもぎを収穫して

  朝一仕入に。。。。。。

  お昼も、準備中の看板で、、営業
  ランチをやりながら
  宴会の準備を


  2組6時半の予約
  風がすごく、吹きはじめ
  韓国、九州、、、黄砂が。。。。。


  突風。。。突風
  予約のお客様の前に
  お馴染みさんが、、、、、、、
  2組の予約のお客様と
  別組、2組
  同時に

  まさしく、突風だ
  6時過ぎまで、点灯せずに居たのに
  昨夜の点灯は、15分
  すぐに、消灯して

  戦闘。。。。。。。
   宴会料理と
   飛び込みのお客様の料理

   戦闘、戦闘、、、、、

   。。。。。。。。。。。。

   8時半頃
   皆さん、お帰り

   ホット一息
   後、かたずけ。。。。。
   9時半頃、、、終了




   久し振りに
   早閉じまい
   水光園の風呂に
   帰り道
   車が
   突風で、揺れる、ゆれる
   すごい、風でした、、、、、、、、、、ネ。



   今朝も、、、、なごりの風が
   朝の、散歩
    風をよけながら
     風に、飛ばされぬ様に。。。。



   今日も
   突風のごとく
   駆けぬけよう。。。。。。。。。


          60過ぎの
          オツチャンの
             朝のたわごと。



201152(月)

太り腹。。。。気合、、、、充分。。。。

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おはようございます。

 5月2日の朝
  雨は、上がって
  花曇り。。。。。。。。

  今日も、やるか、、、、と気合、、、、、、


  昨日のお昼
  何と、、、家族で
   何と、、、、神奈川から
    何と、、、、ブログを毎日

     何と、、、、十勝大好きで
     5回目、、、、、
  そんな、ご家族で
  私は、初対面ですが
  お客様は、お馴染みさん、、、てな感じで
  ご挨拶を、して、頂き
  春の篭盛り膳を
    楽しく、僕ちゃん達
    元気一杯、、、、

        またの、ご来店を
        ブログのチェックも、よろしく。

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  千島桜も、、、、開花が近い
  コブシの花
      水もしたたる、、、良い。。な。


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  ある日、ある宴会の試作品
  ある、お客様に
     貴重な、ご意見を頂き、、、感謝、感謝。

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    今朝の仕入が
    大変だ。。。。。。。。。。。。。

      晴れれぱ
       皆様は、外に、、、、、、、



      予約のお客様、中心に
      仕入

      プラス、アルファーが
      問題だ。。。。。。。。。

      太っ腹、、、、
      いや
      太り腹で、多目に
      仕入。。。。。。。。

        備えあれば
          うれい無し。。。。

      これで行こう




      今朝は、太り腹、親爺
      気合。。。。。。じゅぶん
      ガンバルゾ。。。。。。

                エィ。。。。。



201151(日)

花の向こうに、花開く、、、、、、、ハテナ。

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おはようございます。

 昨日の朝は、花と、春の陽射が
 花ばなも、活き活きと
 朝の、散歩も
 心弾み、、、、、

 花咲く、、、花咲く、、、、老婆の花が
 休んでいた、パヘクゴルフ枯れ葉の華が
 春を。。。。満喫してました。




 今朝は、
 一転、、、、、、、雨
 5時から
 テレビで、ゴルフ観戦
 おとなしく
     体力温存

    今日のお昼、営業し
    夜も、ガンバリ、、、、、ます。

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    5月1日、、、、、
    5月スタート



    楽しみましょう。。。。。。。。



2011430(土)

田舎親爺、、、、適当親爺、、、、

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おはようございます。

  春の篭盛り膳に、、、、、、
  さらに、春をのせて。。。と想い

  よもぎ、と、ふきの葉を取りに行き
  ふきの葉を飾り
   よもぎの天婦羅を加え
    春を、演出しました。。。。。


  昨日のお昼は
    浦幌から
    士幌から

      皆さん、、、有難うサン。。。。。。。


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  ある、、、、、お馴染みさん

   ゴルフの帰りに
   飯し屋に、来て、、、、
   突然、、、味噌ラーメンが食いたい
   こんな、我がままを。
   ランチタイムも、終了に近かいので
   お客様の、我がままを聞きいれ

   特製、得盛、適当ラーメンを
   ゴルフ自慢を聞きながら、、、、、、、

       満足げに、、、、お帰り。。。


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   札幌から
    帯広に、自宅のある方が
    庭の手入れに、、、、

    帯広に、帰ってきた時は、必ず
    食事に
    テレビで、ハァイターズ戦
    力が入って、夫婦で力戦。。。。。


    力戦のお客様が、お帰り、、、、
    別な、おる奥方から
    ロイヤル、ウェデングの要望
  

    馬車での、パレード。。。。。




    所、どころ、、テレビで、、、
      あー。。。終わっちゃった。。。。






    ゴウルデンウィーク

    今日の、、、、仕入は
      凶と、出るのか
      吉と、出るのか

      天気任せ
      雨が降れば、店は吉
      晴れれば、皆さんが吉

      吉は、どちらの、吉に


      どちらの、吉にも
      対応できる様に、仕入
      ヤマカン、、、、、仕入




      朝の散歩して
      頭、、、、、、、クリアーにして

      ヤマカン、、、、仕入に
      気合を入れて
      頑張って仕入してきます。。。。


      連休、、、、、5日は休みますが
      連休、予約があり頑張ります。
  
        ご来店下さる方
        事前に、ご連絡を
        頂ければ
        スムーズに料理が。。。。。。。



        田舎親爺
        ガンバルぞ。。。。。。。。。



2011429(金)

開花、、、、、、、準備が整いました「

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おはようございます。

 ゴールデンウィークの開幕。。。

 昨日の朝の雨が上がり
  春らしい陽射に
  我家の記念樹の桜が
   開花の準備に、入っております。
   花芽も、色を付け
     もう、4-5日で
      開花するのでわ。。。。。。。。。


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  休み前の前夜を
    お疲れさん会

    ゆっくりと、食事を
    楽しんで頂きました。。。。。。



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    昨日のお昼に
    雨上がりの、お昼
    窓辺の席に
    70代の、ご夫婦で
    篭盛り膳を

    静かに、上品に
    ゆっくり食事を。。。。。。




    私達も、
    10年後
      お客様の様に
      静かに、上品に
      過ごせたらと
       カミサンと。。。。
               誓ってます。





    東日本震災の。。。。
      自粛ムードから

    連休の、予約が入って来ておりますが
    連休、、、、魚屋も、、、連休です。


    ご来店予定の、お客様
    30日と、2日の日が
    魚の仕入日になります。。。。

    美味しい魚を
     食べたいお客様
     予約と、ご希望の魚、カニ。。。。
     事前に、予約を頂ければ
     ご準備させて頂きます。。。。






     サアー。。。。。。。

     朝の散歩、、、、、頑張って
     今日も
       楽しく
          頑張るぞ。。。。。。。。

    
  



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