さぁ！！シーズン到来～～

毎年、お値段こんなものかな（？）
昨日、７００ｇ弱１８００円で購入しました。

とにかく、家族は待ち望んでいますので、
我が家流イクラ♪

で、私はどうやって作っているかというと・・

手を入れることが出来るぐらいの熱めのお湯に塩を入れて
その中で、バラバラにします。
その後は水で５,６回洗い、ざるに揚げて、水気をきります。

適当に分けて・・と、

醤油漬けはお酒、白醤油とも５０ｃｃで。
まあ、２時間後には、息子のお腹の中。

塩漬けは、５０ｇぐらいをまぶして、しばらくざるの中。
水気が切れたら、厚手のクッキングペーパーに広げてラップをかけて
冷蔵庫で４,５日。１週間後には、無くなっているでしょう。

量が少ないですから、洗う手間をかけています。
夫は小粒の方が喜ぶので、「あ、お得だ♪」と、思ったら迷わず購入してます。
小粒の方が、お安いですよね。

今年は、あと、何回漬けるかなぁ