これが、あの「有名」な給食の肉じゃがですよ♪

９月に、メニューにあったとかで、友人が、写真をくれたの～。

私が、あまりに肉じゃがが好きそうなので（苦笑）

実は、ぱんぷきんママさんが教えてくださった帯広市の肉じゃがレシピで私も作ってみたのですよ。

それが、これです↓


息子に好評でした。でも・・
「前に作ってもらった肉じゃがの方が、昔食べた肉じゃがに近いような気がする」と。
どうなんでしょう（謎）

＜給食の肉じゃが＞
★材料（６人前）★
じゃがいも（５００ｇ）
豚肉（２００ｇ）
砂糖（大さじ２．５杯）
しょう油（大さじ１．５杯）
かたくり粉（小さじ１．５杯）
水（１００ｃｃ）

★作り方★
１）じゃがいもは、皮をむいて適当な大きさに切り、水にさらした後、茹でる。
２）１）のじゃがいもを、素揚げする。
３）豚肉を、さっと炒めて、取っておく。
４）鍋に水１００ｃｃ、砂糖、しょう油を入れ、味を調整してから、３）の豚肉を入れて煮込む。
５）水溶きかたくり粉で、４）のタレにとろみをつけ、２）のじゃがいもを加えて混ぜて、味を含ませたら、出来上がり♪