正月前に休みがたっぷりあったにも関わらず、
すっきり片付かないまま迎えたお正月。

でも31日に７合ずつ砥いだもち米で７回餅つき機を回す羽目になりました。
えびもちを余計に作ったから・・・たぷしゃんに教えてもらったの。

えび入り（正式にはオキアミ）の丸餅を作りました。

長男の「雑煮に入れてくれ」のリクエストに応えて、作ったお雑煮。
来年はもっと沢山作らないとならないみたい！！
のし餅で、お雑煮用につくことにします。
実は餡入りも作ったので、どっちがどっちかわからなくなりました（苦笑）

お雑煮椀は椀ではなく、丼です。お餅４個入れます。
で、おかわりする家族います・・・

えびアレルギーの家族が居なくて良かったですぅ～



左は近所に住む友人が漬けた飯寿しです。
皮付きで２種類の鮭を使うそう。
右は彼女の釧路の伯母さんが漬けて送ってくれたものを、私が大好きだからと、ワザワザおすそ分け。
味はそれぞれ違います♪でも、どれも美味しい～～



我が家の飯寿し♪
昨年の反省から、酢を多くして、砂糖を控えたら、
それを知らない母が「ちょっと酸っぱいし甘くない」と、チェックしました。
さすが・・

いつもと同じに作って、その年の天候の具合での出来、不出来を楽しんだほうが良いのかも・・・