昨日、十勝パンを創る会の活動報告があると、マイステージで紹介を受けたので、申し込んで参加してきました。

勝毎にも出ていたので、興味深々。
パンは大好きですし、十勝産の小麦の歴史にも興味あり。
新しく創ったパンは？どんな・・・

大盛況の会場です。

小麦農家さん、製粉会社さん、パン職人さんたちのやる気が伝わりました。

この年、この地の恵みで授かったものを、美味しいものにしていこう。農作物は天候に左右されますものね・・でも。
それは職人の工夫と腕で！！

試食にいただいたパン。
もぐもぐ、遠慮なく食べながら、聞きいっていました。



会場を眺めて、思ったのですが、自分でパンを焼いている方が、たくさん参加されているような感じでした。粉の性質や、焼く時間、温度など、細かく質問されてました。


問題の2014の十勝パンは、
今回、試食に配るほど小麦粉が用意出来ず・・
ということで、残念～～。
見るだけ～～

ＧＷ前には、各お店で短期間ですが販売になるそうです。
情報をチェックして、絶対にゲットしよう！