家庭・家族雑記(24)

先々週スーパーでヨーグルトを買い込む私に、出会った友人が
「カスピ海ヨーグルトを作ってみたら？簡単だよ」と。

「でも、脂肪の取りすぎ注意で、脂肪分ゼロのにしているからねぇ・・」

で、その場で話は終わったのですが、
家に戻り、ネットで検索。
どうやら低脂肪牛乳でも、豆乳でも作れるらしい♪

そこで、すぐ２袋1,000円の種菌を通販で注文し取り寄せました。

まずは、500ｃｃの牛乳に種菌を混ぜて、作ってみることにしました。容器は家にあるガラス瓶で。
室温は22度ぐらいでしたので、固まるまで24時間はかかりました。
空気に触れている部分を取り除き、中のほうを種菌として、3つに分けて、2つ冷蔵、１つは900ｃｃの牛乳に混ぜてみました。

今度は6時間ぐらいで固まりました。

で、次々と今作り続けている所なんです。

低脂肪牛乳でも、ちょっと乳清が出る程度。
トロトロ感は牛乳と変わらず♪

豆乳にも挑戦してみました。


調整豆乳（豆乳7割・牛乳3）乳清が出ますが、
牛乳と違いが分からないぐらいでした。

無調整豆乳で作ると、ちょっと固くなります。
写真写してみましたが、固さ分からないかな～


息子はカスピ海ヨーグルトを「飲み物だ」と言って、飲むように食べました。なので、ちょっと固めの「無調整豆乳」が「普通のヨーグルトに近い」と、気にいったようでした。

豆乳はメーカーによって、味・風味に違いが大きいので、他のメーカーの豆乳だとどうなるかなぁ～。
前に「これ豆腐？」と思うような味に出会ったことがあるので。ちょっと、おっかなびっくり。

使う容器やスプーンは大きめ鍋にお湯を沸かし、ざっと熱湯に通して使っています。
ヨーグルト作りのために、－20度～140度に耐えられるプラの密封容器も買いました。
ヨーグルトメーカーを買う必要は感じていません。
今の所は、感じるか感じないかの酸味と、クリーミーさは、衰えていませんし。
まあ、何時まで続くかですが・・アハハ

山梨の息子から・・・

初めてですよぉ～♪♪
息子も大人になったんだなぁ～
まだ独身ですが、母の日のプレゼントを考えるだけの経済的余裕も出来たということです。

我が家の家族は、イベントのプレゼントはしないのです。
（子供が小さい時は、していましたが）
私が、めんどくさがりのせいです。
義理とか、お返しとか、お土産とか嫌いです。
貰うのも、嫌い。
でも♪思い立ったプレゼントはなぜか大好きなのですが・・
どうでも良いときにプレゼント。
したい時にプレゼント。

そのうれしいプレゼントが今日はダブルで♪
めったにならない我が家の玄関チャイムが、立て続け。

まずは、「普通郵便ですが、大きいので」
はぁ・・・なんだぁ～
ありゃ♪
根室土産の缶詰と羊羹。おかしい～ぃ（うれしい～ぃ）
と、思ってニヤニヤしていたら、
次のチャイムは「山梨の○○さんからです」
えぇ・・・なんだぁ・・花？　　　　　
思いがけないプレゼントに浮かれている私です☆☆☆

ちょびパソさんから

「うちでもオンライン申請講習会やるのよ～♪」と、聞いてはいましたが・・・

なんとか、先ほど、送信終わりました。
これで、駄目だったら、講習会に行こうと思いながらも。

便利か・・いや・・それほどでもない。
と、思います。

昨年まで、国税庁のホームページの確定申告書等作成コーナーに入力し、申告書をプリントして、郵送で２００円切手をはって出すだけ♪
還付申告だけですから。
税務署に足を運ぶ必要もないのですからねぇ。十分便利簡単でした。

でも、
近くの家電量販店でＩＣカードリーダライタを購入しました。
2,480円でした。

8日の午前中、帯広市役所に行き、住基カードと電子証明書の発行を・・

「即時発行できるのですが、今、発行機が修理中なんです。何時直るか分かりません。直りましたらご連絡します」
と、言うわけで、午後、確認の電話をいれ、出直しました。
20分ほどで、出来ましたよ。
発行手数料は、それぞれ500円。
そうそう、芽室町は、2週間かかるそうです。
帯広以外の方は役場に確認したほうが良いですよ。

決して、難しくは無いはずなのですが、
何故か・・・進まない
カードリーダライタが読み取らない（？）青ランプはついているのに・・・
氏名の入力が出来ない（？）変換するたびに、元に戻るので、それまでの入力がパーになる・・・
私のことですから、どうしてだったか分かりません。
説明の通りにやっているのだから、出来ないわけがないと、
何度も、パソコンの電源を落としてまで、休み、休み繰り返してやりました。

今でも・・・謎なんです。アハハ

先週はいろいろ
出かける用事が多くて
入力は終わっていましたが、
せわしない合間だと
何が起きるか分からないと、心配で。
今日、外出予定の無い日の朝に、送信しました。

ほッ♪としました。

ちょびパソさんでは、16日、20日、21日、27日、28日と講習会があるようですよ。予約が必要、電話でＯＫなので、挑戦したいけど心配な方、参加されてはいかがですか♪

あけましておめでとうございます。

う～～
もう４日になってしまいましたね。

ようやくッ！
お正月の慌しさから開放されたような気がしています。
お年始に廻るわけでも、年始客がいらっしゃるわけでもないのですが、何故か忙しいのです

年々、動きが鈍くなるようで、
お正月の準備も思うように出来ませんでした。
若い頃なら、半日で出来たことが、２日もかかるような・・・

山梨から今年も息子が帰省しました。
「今年も一人で、なんだねぇ・・・」
「何を期待しているの？」
「それは、当然！許婚とよぉ～」
「・・・・無理ッ！！」

その息子のお土産が「信玄餅」１箱。「信玄餅って・・・あら、『きなごろも』ね！」

きな粉がたっぷり！多すぎですぅ
柳月の『きなごろも』の方が、食べやすいです。
夫は、余ったきな粉を別皿に取り置いて、お餅を焼いて、つけて食べていました（苦笑）

じっと、原材料名を見たのですが、産地は明記していないですね。
砂糖・水飴・黒蜜・餅粉・黄名粉（大豆）
製造は、山梨県ですけど。

その息子が職場へのお土産に選んだのは『十勝この実』
「お菓子って、同じようなものが、あちこちに名前を変えてあるんだよなぁ～　だから、山梨へのお土産は、十勝が付いたものが良いと思うんだ♪」

高校時代は７０ちょっとだった体重が８０キロにもなった次男。
これは私のせいではないなぁ・・・

「年末、仕事がキツカッタから、１００キロ切ったんだけど、どうも、また元に戻ったみたいだ」と、長男。
これは私のせいかしら・・・（悩）

次男は２日の夕方には、羽田に向かってしまい、新宿からメールをくれてからは、音沙汰なし。
まったく、知らせのないのは「良い便り」の息子です。

今日、退院しました。

12月7日に入院して、（胆石で）内視鏡の手術を受けて
17日に腹腔鏡手術で胆嚢摘出。
もう、退院です・・・　　早　い　ッ！！

医学の進歩は・・・と、驚いています。

しかも「異常がなければ、次の来院日は1月8日」だそうで。

入院も急なら、退院も急って感じでおりますが、
何はともあれ良かったですよ♪

そうそう、長靴！！

緊急入院した時、先に行ったかかりつけの医院で、
他人様の長靴を履いてきてしまっていたのですよ。
母を入院させた翌日、
医院から問い合わせの電話があって、分かったのです。

母にその話をしたら、
「青い長靴は、目立たなくてダメね。
慌てていると、間違いやすいわ。
赤っぽいのを買ってきてくれるかしら」



それで、
選んだ長靴。

長めですが、
厚いズボンでも、
太いので大丈夫。

大きめサイズにして、
フェルトの中敷入れました。

その割には、デカク見えません。
これ、底が滑りにくいのですよ～～～～　
このデザイン、ほとんどの靴屋さんに売っていました。
アチコチ廻った末、ヨーカドーで2割引だったので、購入しました♪

今日退院とは思っていなかったのですが、
運良く、昨日、病室に持っていって置いておいたんです。

「モダン過ぎて、恥ずかしいわ」と、言っていましたが、
看護婦さんや、従妹に褒められて、
けっこう♪気に入った様子です ♡♡