食べ物(69)

「今、ポン酢がブームらしいよ！それも高級なポン酢が」
友人から聞きました。

我が家は、普段はお得な６００ｍｌのペットボトル（２５８円）
普段使いです。
いつの頃からか、ポン酢がお醤油代わりになっています。

お客様をもてなすときは、たぷたぷさんのお薦めの「大阪では、これ♪」の、旭ポンズ（定価８５０円、コープベルデで６９８円）です。

酸っぱさって、天候や体調で、好みが変わるものらしいので、敢えて、絶対とは言えないけど・・・

ＧＷに十勝ヒルズに立ち寄ったときに、
売店で見つけた「十勝　豆ぽん酢」　６３０円
あずき酢を使っています。
お取り寄せで高級なポン酢を試してみるほどではないのですが、
十勝のポン酢・・・気になっていたので、とかちむらの売店で購入してみました。

豚肉と白菜の重ね蒸しに使いました。
息子の感想は・・・・（私にはこれが一番大事）

「甘いな♪好みだ。酸っぱすぎないし」
・・・あずき酢独特の味は、気にならないみたいです♪

良かったぁ～
でも、普段使いにはしません。高いもの（苦笑）

とかちむらの入り口のミニハウス♪

３人の子供たちが歓声をあげて、出たり入ったりして遊んでいました。

仕出しを頼むなんてことが無くて。

私は伯母と父の葬儀を取り仕切りましたが、
もう、すべて会場にお任せ。法事も。
親戚が多くて、冠婚葬祭が多い方です。
口うるさい親戚も多くて・・・
いや、何か不都合があれば、全部会場のシステムのせいにすれば良いので・・・と、言うのが本音。
アハハ

年明け早々に、義弟の7回忌。
義妹は嫁ぎ先のやり方で、必ずお寺で法要をします。

一周忌からずっと、仕出しは『なす』さんです。
「帯広で高級仕出しを頼むのであれば『なす』さんなら間違いがないわ」と、近所のおばさまたちが言っていたのを、聞いていました。



毎回期待して出席します。




法要膳ということであり、魚介類中心です。
義弟が大好きだったウニやカニ、エビ



今回も、期待に違わず、美味しかったです。

今日、お正月飾りを見せていただくために、女友達４人が友人宅に集りました。

お茶だけで良いと思っていたのですが、誰かが「ランチしよう♪」と、いったらしく・・・
「お弁当注文済み！うさぎさんに♪」

友人は「お正月料理の残りだけど」と、テーブルをセッティング。


どうして、こんなにお洒落に出来るのかな～

お弁当はCAFE&LUNCH　USAGI(うさぎ)さんです。


なんと、デザート付きで♡

お弁当も、友人が用意してくれた料理も美味しかったのですが、
この、抹茶テラミス♪
とっても美味しいんですよ。

出来るだけ、ケーキなど、自分では食べないようにしているのですが（太り過ぎのため）、今度、お店に行ったら、絶対注文しようと思いました。

今日は34度も有ったんですね～～～暑かったぁ！！

女友達と、ランチに行って参りましたよ。


中国茶
　桃源茶楼さんです。
（とうげんさろう）

ランチメニューは日替わりの一種類だけ。
和食です・・・うれしい私


デザートの豆乳ゼリーが、また特に美味しかったです。



選べるお茶は、
せっかく5人でいったので、
5種類。
マスターにお任せで選んでいただきました。


お話を聞きながら、飲み比べて、、、すごく優雅なひと時。



お茶の名前は覚えられませんが、
「東方美人」と言うのがあります。
「オリエンタル　ビューティね！」
「素敵な名前だわ」
更に盛り上がった私たち♪


お庭の芝生の綺麗さも際立っていましたね。


定休日の火曜日水曜日は、道新・勝毎でお茶の講座を開いていらっしゃるんです。

「明日、料理教室の先生とラズベリー収穫体験に行くんだけど・・・」

と、言うＳ山さんの話に
「私も行きたい！」と、即反応（苦笑）
「車に乗れるか聞いてみるね。先生が場所を知っていて、私は良く分からないのよ。」
で、ＯＫになり、そのお料理の先生が何者かも知らずに、しかも、場所さえ知らずにラズベリー収穫体験に向かうことになったのです。

９時稲田の「麦音」集合、出発予定でしたが、現地雨が強いということで１１時に変更。

先生の車に乗って、初めて行き先が分かりました。
岩内だと♪

岩内仙境近くにあるときいろファーム

Ｔ路路で岩内仙境の反対方向すぐ。


熊よけの爆竹の音が時折聞こえます。
３０分ほど、赤くなっている実を摘みました。


熟していると、ポッと簡単に取れるんですよ♪
お子さんでも大丈夫（高い所は無理だけど）


これで１．７キロほど。
グラム１２０円ですので２１００円だったかな

８月まで、収穫出来るそうです！！
まだ木には赤くなっていない小さな実がビッシリ

ブルベリーもこれから。
今回摘んで購入したラズベリー（木苺）は、足寄のラズベリーと同じ作り方で作ってみようと思っています♪

さて今回、案内してくださって料理の先生って高遠智子さん！！
ｕｈｂの生放送で、毎週火曜日出演されていらっしゃるそうで！！
近頃テレビを見ていないので、全然知らなかったぁ～ぁ。
別れ際に知ったので、緊張しなくて良かったです（汗）

明日１６：００～１６時３０分の間に出演されるので、
絶対に見ます！！
ユウガタテレビ♪

追記

きゃぁ～ッ
見ちゃった！
この方です。
もっと良い表情の所写したかったけど～