昨晩・・・
「卓球をしないかい？」と、ζ┳┻┳°λ

しばらくぶりに音更に住む友人から携帯に電話が入ったのです。

「いや、私は運動オンチだから。。」
「じゃあ、ランチだけでも良いから、明日お昼に会おうよ♪
あなたの家から遠くないから～」

と、言うわけで出かけて行きました。

「エルパソといちまるの間の道を南に上がっていけば、
右手にポットおじさんの看板が見えるので、すぐ分かるよ」

すぐ分かりましたよぉ♪

普通のマンションの１階。　　　　　



喫茶用テーブル３台。

で、卓球台が1台あります。

軽食はうどん、そば、ラーメン（つけ麺）と、
メニューはすくないのですが、
コーヒー（又はソフトクリーム）と、セットだと、500円なんです。

私はうどん、友人はお蕎麦を。
かけうどんなんですが、一応天麩羅がついています！！



しかも、
卓球台使っても、
パソコンの
インターネット使っても、
マッサージチェア使っても、
使用料要らないのですよぉ。
トラに見える長いもが、飾ってありました　((笑



　「サロンとして使ってもらいたいんだよ♪
　 フリースペースは９時から利用してもらえる
　　のだけど、予約がないと、
　 開けるのがツイツイ遅くなってしまってネぇ。」


禁煙です。喫煙はマンションの入り口に灰皿があります。
ソフトクリームだけを買いにくるお子さんもいましたよ♪

西23条の友人の家に行こうと、
西16条からテクテクと歩いていました。
秋までは自転車で、ルンルン行っていた友人の家。

冬と言っても、寒くないしお天気は良いし♪

歩道の除雪は悪くはないのですが、やはりツルツルと滑るので、専ら足元を見てばかり。
滅多に人とすれ違うこともないのですが、
男性の方とすれ違った途端に・・
「いらっしゃいませ」と、女性の声がしたのです。

　え　ッ　？　？

振りかえると、煙草の自動販売機が並んでいました。

顔で成人認証する自動販売機。
初めてみたので、思わず
デジカメを取り出し、動画で写してみることにしました。

カメラを向けただけでは無反応。
顔が少しでも映らないと、「いらっしゃいませ」とは、言ってくれないようです。

友人の家まで、1時間半ちかくかかりました（おそい・・・）
体は冷えていないし、足も痛くないし、体もこわくはないのですが、
帰りは不本意ながら、車で送ってもらいました。
10分もかからずに、我が家に到着・・・

冬道を歩くのは、無駄かな～～と、思った今日。

昨日、毎年漬けた飯寿しを交換し合う友人が、飯寿しを届けてくれたの。

色々な種類の鮭を一緒に漬ける友人ですが、
「今回は釧路から送ってもらった『時』３匹で漬けたのよ」

ふ～ん、美味しい♪生臭くない。

（８月に獲れた）新物の新巻で作った飯寿しです。
　　　↓

これは、いつのものかは不明の冷凍もの。
でも、毎年同じ売り場に同じ値段で売っている新巻。
　　　↓


飯寿しを漬けはじめて、５回目。

今回の出来は、自信なしでしたが・・・
それでも、やっぱり、既製品よりは美味しい～ぃと自画自賛。

だって４５日間も漬けるんですもの♪
漬け方は、こちら
　　　　　　↓
　　　　飯寿しの漬け方


私は♪
安い小ぶりの新巻で十分美味しく漬けることが出来る！！
が自慢。
私の力では、高価な大振りな鮭は捌くのが大変なのですもの。

で、毎年うまく漬かっていました♪
ところが・・・なんか、今回は鮭がうまく選べなかったのです。
シワシワ、カチカチの新巻６本。
・・・・・固くて下ろすのが疲れる。
脂の乗ったプリプリの甘塩新巻３本
・・・・・ちょっと大きめで柔らかすぎ、脂ギトギト。

カチカチのほうは、昔からある飯寿し樽でつけ、
プリプリは、普通のポリの漬物樽。

小さな漬物樽も買ってきて、友人用に♪
これには両方の鮭を一緒に漬けてみました。

調味料や野菜は同じです。
あ・・甘塩の方には、塩を２０ｇ足しました。


3種類を較べてみると、
脂が抜けた鮭は、とっても色がきれいです♪(右端）
（樽臭さが、気になるようになってきていましたが）

脂の乗った鮭は白いのが分かるでしょうか？
白っぽくなるのは、脂が多いせいですね・・・

だけど、私の漬けた飯寿しも、友人のも、生臭さはありませんでしたよ♪

友人は「麹が気温でちょうど良く醗酵するかどうかよ。醗酵が足りないと生臭くなる。凍るほど寒すぎてもダメ。暖かすぎるのもダメ。私は35日漬けるの。外の物置に置いたら醗酵が足りなくて、生臭くなったことがあるので、玄関に置くようにしたの。」




ところで
我が家の飯寿しは、
もうすでにアチコチに
配ってしまい、
品切れだったので、
友人には、正月３日に搗いた豆餅を♪アハハ

あけましておめでとうございます。

う～～
もう４日になってしまいましたね。

ようやくッ！
お正月の慌しさから開放されたような気がしています。
お年始に廻るわけでも、年始客がいらっしゃるわけでもないのですが、何故か忙しいのです

年々、動きが鈍くなるようで、
お正月の準備も思うように出来ませんでした。
若い頃なら、半日で出来たことが、２日もかかるような・・・

山梨から今年も息子が帰省しました。
「今年も一人で、なんだねぇ・・・」
「何を期待しているの？」
「それは、当然！許婚とよぉ～」
「・・・・無理ッ！！」

その息子のお土産が「信玄餅」１箱。「信玄餅って・・・あら、『きなごろも』ね！」

きな粉がたっぷり！多すぎですぅ
柳月の『きなごろも』の方が、食べやすいです。
夫は、余ったきな粉を別皿に取り置いて、お餅を焼いて、つけて食べていました（苦笑）

じっと、原材料名を見たのですが、産地は明記していないですね。
砂糖・水飴・黒蜜・餅粉・黄名粉（大豆）
製造は、山梨県ですけど。

その息子が職場へのお土産に選んだのは『十勝この実』
「お菓子って、同じようなものが、あちこちに名前を変えてあるんだよなぁ～　だから、山梨へのお土産は、十勝が付いたものが良いと思うんだ♪」

高校時代は７０ちょっとだった体重が８０キロにもなった次男。
これは私のせいではないなぁ・・・

「年末、仕事がキツカッタから、１００キロ切ったんだけど、どうも、また元に戻ったみたいだ」と、長男。
これは私のせいかしら・・・（悩）

次男は２日の夕方には、羽田に向かってしまい、新宿からメールをくれてからは、音沙汰なし。
まったく、知らせのないのは「良い便り」の息子です。

年賀状には、凝らないのですが・・

毎年、何枚必要か、しっかり確認しない私。、
その上、夫まで、中途半端に人任せ。
で、毎年足りなくなるのに・・・今年も足りなくなりました。

で、掃除用具を買いに行くついでに、
お年玉つき年賀状を買うことにしたのです。




え～～
プーさんと、トラのコラボぉ？？
カッワイ～ぃ♪♪




そのうえ、こんなものまで見つけてしまって、
１８枚入り１６８円
スクラッチカードタイプ
（もっと、高いシールめくりタイプのおみくじもありましたけど）

買ってしまいましたよぉ♪♪

今日は年賀状で1日終るとして（３軒ぶんなので）
掃除もまだ・・取り掛かったばかり、



戸棚の中のこんなもの
昨年捨てようと思ったけど一応取っておいたもの。
　捨　て　る　ぞ　～　～
それでも、まだまだ、色々一杯あるわ・・・トホホ