こんにちは、アメリカンハンバーグレストランの早坂です。

今朝は、目覚めてしまう程の風が吹いていましたが
日中はあたたかく過ごしやすい一日だったのでは
ないでしょうか？

春といえば山菜や野菜が芽を出し食するにはとても
楽しい季節です。
私は２８歳（男）なのですが、食事のほうは
まだまだ、肉、肉、肉…という感じです（^-^:）
けれど、野菜のおいしい食べ方は知っていますよ！
葉っぱなどサラダ系はぼくはシンプルに塩とオリーブオイル
で軽くあえただけなのですが、程よい塩分と野菜のほのかな
にがみがくせになりますね。

簡単な自家製和風ドレッシンングの作り方
　　　　　　　　　↓
タマネギ………　半分→みじん切りにし塩でもみ水につけ
　　　　　　　　　　辛味を抜きしっかり、ぎゅっと絞る

オリーブオイル…３００cc
濃い口醤油………１００cc
　　　　　　　　
上記のアイテムをまぜるだけ！
（たまねぎに味がしみ込む程おいしくなります）

　アボガドなどはみなさんはどう食されますか？
お酒が好きな方はそのままカットし醤油、わさび
マヨネーズでさっと和える！おつまみになります。
衣をつけ油で揚げるのもおいしいですよ♪
仕上げにレモンなんかキュッと絞って！