2017213(月)

ホッキ貝、白貝お刺身

食品×60

ホッキ貝、白貝お刺身

今日は、市内の何時もお世話になっている釣具店に立ち寄ると、北寄貝、白貝のおすそ分けいただきました。

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おすそ分けと言っても、魚箱一杯大量に頂きました、社長、船頭さんありがとうございます。

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ホッキ貝のお刺身、ぷりプリ、コリこりの食感で甘みも感じ美味しかった。

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白貝のお刺身、プリぷりで甘い食感、癖になる味、旨い。






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 ABOUT
狩人
狩猟で得たエゾ鹿、羆「ひぐま」等の食肉処理場を保健所の許可を受けて営業しています、ひぐま肉やエゾ鹿肉は関東や関西の飲食店様にジビエのブームもあり長年同じお店からの依頼が多くなって居ます。最近はヒグマの脂や、ペットフードが良く、リピータの方が多くなり、ワンちゃん用のおしゃぶり角は超人気中。

ひぐま肉や、エゾシカ肉の缶詰なども人気が出ています。

性別
年齢60代以上
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
狩人の蔵
住所帯広市西20条南4丁目51-5
TEL0155-36-2738
営業08:00 - 17:00
時間外電話確認で深夜でもOK
定休土曜、日曜、祝日(電話確認で販売可能)
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