先日、娘の学校のPTA研修部親子交流講習会に参加して参りました。

テーマは親子で楽しむ理科実験

実験①は液体窒素を使ってＣＭでもおなじみバナナを凍らせて釘を打ったり生花をパリパリにしたり液体窒素に入れ凍らせたマシュマロ試食したりと初めての体験

娘が楽しみにしていたのは実験②のアイスクリーム作り

『10分でアイスクリームを作りま～す！』と講師の先生

○牛乳　300ml
○生クリーム　100ml
○砂糖　大さじ６

いたってノーマルな材料をボールの中へ

そこへ細かく砕いたドライアイスをざるでふるい入れると・・・


白い煙にブクブクと泡立ち盛り上がってきます
それをあふれて来ないように混ぜていくのですが


短時間で冷やしてアイスクリームを作るのだから“きっとドライアイスは使うのであろう”と思っていましたが、まさか材料の中に直に振るい入れるとはドライアイス＝危険と認識していた私にはかなり衝撃的でした。


ドライアイスをふるい入れる、混ぜるを３・４回くりかえしていくとアイスクリームらしくなってきて出来上がり！


お味はしっかりアイスクリーム
なかなかの美味でした。
ただドライアイスが水に溶け炭酸になり
舌がピリピリと炭酸味のおもしろい食感のバニラアイスを体験

久しぶりの理科の実験に娘よりも私がワクワク楽しんでしまいました♪