スーパーの棚からめっきり姿を消してしまったバター
家でバターの話題になり
パパが前にＴＶでバターを作っていたのを見たことがあるから
うちでも作れるはずだと
ＧＷ中、ネットで調べだしてチャレンジ！

見ているとケーキ作りで生クリームを泡立てているのと
同じ要領で電動泡立て器で動物性の生クリームをひたすら撹拌
おなじみの美味しそうな生クリームが出来てきました
そこまでいってもさらに撹拌、どんどん重くなっても
がんばると・・・あら不思議


上の画像のように分離してきました！

これをガーゼで搾ると・・・


美味しそうなバターの出来上がり

『ホントにバターの味がするのかなあ？』と
食べてみるとしっかりバターでした(*^^*)
ただ塩分がないので無塩バターですが
これに塩を加えればいつも食べているバターになるネ。と
みんなで大喜び

２００ｃｃの生クリームで７５グラムのバターが生成
お値段にすると割高感は否めませんが
久しぶりの父娘のコミュニケーションと
娘の体験学習の授業料とすれば安いものかな・・・と(^^)