つぶやき(65)

札内の“ピノキオクッチーナ”さんに行ってきました。
ご近所にありながらなかなか足を運べず
ウズウズしておりました。

我が家の御主人様はおしゃれな趣があるお店には
あまり行きたがらないのですが
今回は娘の後押しもあり家族でGO!

メニューを見るとオムライスもパスタも食べたい
『どうしよう・・・』
すると両方が楽しめて
ドリンクとデザートも付くセットを発見！
主人もそれにするというので
パスタ＆オムライスのセットを２セット

主人は“カルボナーラ”と“エビとチーズのオムライス”
生卵とクリームがまろやかで
生クリーム好きにはたまらない♪
卵がしっかり焼かれているタイプなので
とろとろの卵が苦手な方でもいけます

私は“あさりとベーコンのトマトソースパスタ”と
“チキンとチーズのとろとろオムライス”
とろとろふわふわの食感、美味です☆

デザートは“ティラミスとバニラアイス”
こちらもセットのデザートとは思えず
しっかりボリュームがある本格派
お皿に残ったキャラメルソース
主人は「皿をなめたい」と申しておりましたが
「それだけはやめて～(^^;」というくらい
気に入っていたようです。
メニューをひとつずつ制覇して行きたいような事も
言っていたので、また家族で行けるかな☆

ピノキオクッチーナ
中川郡幕別町札内あかしや４３－６８
ランチ11:00～15:00
ディナー17:00～21:00
定休日：月曜

スーパーの棚からめっきり姿を消してしまったバター
家でバターの話題になり
パパが前にＴＶでバターを作っていたのを見たことがあるから
うちでも作れるはずだと
ＧＷ中、ネットで調べだしてチャレンジ！

見ているとケーキ作りで生クリームを泡立てているのと
同じ要領で電動泡立て器で動物性の生クリームをひたすら撹拌
おなじみの美味しそうな生クリームが出来てきました
そこまでいってもさらに撹拌、どんどん重くなっても
がんばると・・・あら不思議


上の画像のように分離してきました！

これをガーゼで搾ると・・・


美味しそうなバターの出来上がり

『ホントにバターの味がするのかなあ？』と
食べてみるとしっかりバターでした(*^^*)
ただ塩分がないので無塩バターですが
これに塩を加えればいつも食べているバターになるネ。と
みんなで大喜び

２００ｃｃの生クリームで７５グラムのバターが生成
お値段にすると割高感は否めませんが
久しぶりの父娘のコミュニケーションと
娘の体験学習の授業料とすれば安いものかな・・・と(^^)

娘の通う保育所は完全給食なのですが
4月1日・2日は特例保育の為
お弁当持参となり
いつも給食に甘んじている母にとっては
ツライところではありますが
遠足や特別行事を含め年に数回のお弁当作り
“キャラ弁”をせがむ娘に
『たまにはがんばってみるか・・・』と
今日はチャレンジしてみました。

お弁当作りって大変なことですね
これを毎日やられている
お母さん達はスゴイ！尊敬で頭が下がりますm(__)m
あと1日、明日もがんばろう！

昨日、高校時代からのお友達が娘さんと一緒に
誕生日の花束を届けてくれました。

“春色ピンクの花束”

“毎年忘れずに届く花束”

彼女とは高校時代より卒業して20代からの
多感な時期、今思えば笑い話になるような
ホロ苦い出来事も当時は真剣に悩んだりして
そんな時いつも彼女のアドバイスに
救われていたように思います。
今でも“お母さん”の先輩として
子育てのアドバイスを受けたり
相変わらず助けてもらってます。

毎年届く花束に感謝するとともに
友達のありがたみを深く感じ
これからも大事にしていきたい存在です。

ホワイトデーの昨日
娘にお返ししないと“ブーブー”言われるなぁ～
帰りになんか買ってくるわ。と主人が言っていたので
私には無いものと期待はしていませんでした。

しかし帰宅してみると思いもよらず
私にもスパークリングワインがあたり
ヤッタ～！ラッキー♪お酒だぁ(*^^*)
（ホントはレガロさんのフォリフォリのラヴリングが
欲しかったところですが・・・）
もらえただけでも感謝しないと罰が当たりそうなので(^^;

娘へのお返しは『ペコちゃんの地球旅行　ミニミニパペット』
　オランダの民族衣装や舞妓さんの衣装など
各国の衣装を着たペコちゃんが10種類あるようで
娘のは“南極ペンギンペコちゃん”

そして昨日はなぜか会社の机の引き出しから
2000年に発売になっているＣＤ
が出てきて
エアロスミスやビリージョエル、ローリンヒルなどの
アーチストの懐かしい曲が

ホワイトデーに良いなと思った曲も・・・
１日遅くなりましたが

シャーデー/キス・オブ・ライフ

ベイビーフェイス/クローズ・マイ・アイズ