客の注文を聞いて 料理を作って 提供する
合ってる 間違ってない ・・・

いらっしゃいませという言葉も 有った
お水も来た
正しい接客だ・・・

「少々お時間かかりますが よろしいでしょうか？」
始めに聞いてくれた そして はいと答えた

なのに・・なのに・・・何かがおかしい

来店時間 午後１時３０分
「オーダーお願いします」
「はい 順番にお聞きします」
私たちと一緒に入ってきた客はいない・・・

待てど暮らせど 聴きに来ない
もはや 根くらべの様相

見ていると（カウンターの向こうが見えている）
一組のオーダー品を作って（雑談などしながら・・）出して
次の客のオーダーとって それを作り終えてから
次の客のオーダー・・・

こんなシステムの店 初めてだ

期待に胸が めっちゃ膨らむ
どんなに 美味しいのか～～～

オーダーを取りに来たのが 午後２時４０分！
出て来たのが ３時

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今年のマイ・十大ニュースに入れておこうと思った


帰りにマックでお茶した。 天国だった。