昨夜　開かれた
お誕生日会in我が家のメイン料理です
甘いものが苦手な　主賓のために
お寿司でデコケーキ風に作ってみました

超簡単で　可愛いので　
書いてみます

【材料】
ごはん、すしのこ、鮭フレーク、しらす、ごま
海老、きぬさや、胡瓜、卵、マヨネーズ、桜でんぶ
（飾り用：カイワレ、ミニトマト）


①ご飯にすしのこを振りかけて酢飯を作る
②半量に　鮭フレークとごま
　もう　半量に　しらすを混ぜる
③海老に　串をさして背筋を伸ばして塩ゆでし　
　冷水にとって皮をむき　２枚におろす
　（今回はブラックタイガー使用　色がきれい）
④卵に砂糖少々入れて溶きほぐし　炒り卵を作る
⑤きぬさやに塩少々ふりかけ
　ラップにくるんで電子レンジでゆでる
⑥胡瓜は　千切りにした後マヨネーズで和える

これだけ用意したら　いよいよ　楽しい作業です　^m^


ケーキ型：今回は２１ｃｍの物を使用、なければ丼でも
　　　　　タッパーでも、ボウルでも・・・何でもＯＫ
出来上がりを考えながら　まず　海老を並べ　きぬさやをちらします
炒り卵、しらす入りのご飯を敷き詰め　軽く押さえる
マヨネーズ胡瓜を一面に敷いて　鮭ご飯を敷き詰める
注意することは　側面に空間ができないようにすること
ひっくり返したときに　でこぼこしないように。

ラップをして　全体を押さえる
強く押すと固くなってしまいますが　押しが足りないと
出来上がりがポロポロするので　加減しながら押しましょう

３０分位おいて　休ませます

大皿にひっくり返して　桜でんぶ、貝割れ　ミニトマトで飾ります
ミニトマトは切り分け時に　イチゴに見立てます。
★昨日はとびっこ買うのを忘れたので(T_T)
あった方が美味しいです。（イクラもきれい）

酢飯じゃなくても　おむすび山などの
ふりかけごはんを　２色用意して作ってもいいでしょう♪
マグカップや紙コップで作れば　ちっちゃい子にも・・・・


以上　パーティー用スピデリでした～～～(^O^)／