かつめし
かつめしは、皿に盛ったご飯の上にビフカツ（または豚カツ）をのせ、たれ（主としてドミグラスソースをベースとした物）をかけ、茹でたキャベツを添えた料理。兵庫県加古川市の郷土料理である。「カツライス」と言われることはあまりない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　Wikipedia

先週の　ケンミンショーでやっていた
かつめし　作ってみました

文句なし　美味しいかった～♪
ビフカツ大好き家族としては　定番になる事でしょう

ご飯とビフカツとデミソース＆付け合せ
短時間で出来て　いいメニューです

デミソースはお店のものには敵わないけど
わが家流も結構イケます
ハインツ缶とキューピーの袋ものを混ぜて
塩こしょう、ウスター、中濃、ローストガーリック
カレーパウダー、醤油で　作ります
ロコモコなんかにも合いますよ

茹でキャベツって　本当に美味しいわ
カレーチーズフォンデュの時も　バッチリだったし
今夜のかつめしでも　抜群の働きをしていました～

私たち若者（？）は　ステーキ用牛肉を使いましたが
爺ちゃんには　肩ロース薄切りを重ねた
ミルフィーユ仕立てのカツで作りました
そっちも　美味しそうだったわ～（笑）


「音更に居ながら　
　　各地の美味しいもの食べられるって
　　　　　　　　シアワセ～～～」

と　娘より賛辞をもらい　

私も☆.。.:*・°ヾ(●´∀`)ノhappyヾ(´∀`●)ノシ☆.。.:*・°