今日の晩ごはん
海老がお安くなっていましたので
「えび天丼」です

特大えびだったので　存在感がスゴイ

椎茸・レンコン・スナップえんどう・・


スナップえんどうが出始めると
春　だなぁって～～
インゲンより青臭くなく　絹さやほど主張もなく
ほどよい「春感」が好きです

塩茹で　バター炒め　天ぷら
むふふふ　なんか　にんまりする

スナックえんどうとか　サラダえんどうとかの
名前で呼ばれることもありましたが
１９８３年に「スナップえんどう」と
農水省で統一されたようです
でも　商品名で　一部残っているようですけどね　^m^


「鮮やかな　緑つまんで　春かじる」



椎茸の飾り切り
キレイなんだけど　もったいない気がする　貧乏性（笑）