鮭の切り身と冷凍里いもで
もちもちのお団子がカンタンに～

材料　：鮭切り身　ネギ　冷凍里いも
　　　　ちゃんちゃん焼のたれ　片栗粉　
　　　　塩こしょう　油

作り方：①ネギはみじん切りに　鮭は焼いてほぐしておく
　　　　②フライパンに油を少し熱し　ネギを炒める
　　　　③しんなりしたら鮭を入れ塩こしょうパラり
　　　　④チャンチャン焼のたれを入れ　好みの味付けに
　　　　⑤里いもを電子レンジで柔らかくする　　　
　　　　　（茹でると水分が多くなるので）
　　　　⑥ボウルに里いもを入れ　マッシャーかへらで潰し
　　　　　片栗粉・塩を入れてよく練る
　　　　⑦ピンポン玉大の芋に　小さじ１杯の鮭アンを入れ
　　　　　包み　片栗粉をまぶし油で揚げる

こんな感じで包みます

中身は　こうなります

そのままでも　お醤油つけても　お好みで。
マヨラーたぷ家は　天丼のたれとマヨネーズで。
てりやき風な感じで　美味しかった～
ジサマにも　好評でした　(^^)v

付け合せは
「ふきと焼ちくわのキンピラ」
「白菜と牛ミスジのしゃぶしゃぶ」でした

焼ちくわの歯ごたえがキンピラに合います

しゃぶしゃぶを美味しく作るコツは
お出しを決してグラグラ沸騰させない事です
さっと何秒かで（色が変ったら）引き上げましょう
冷して食べたい時も　水につけたりせず
そのまま冷ましましょう
牛でも豚でも　同じです
美味しいしゃぶしゃぶ　食べてくださいね～