今日も　暑かったですね♪

でも　待ち望んでいた　青空　　恋しかった　熱気ですから
「いや　暑いね～」と　言いながら何故か笑顔
短い夏　楽しまなくっちゃと　すごく　ポジティ部＼(~o~)／

暑いときには　ＨＯＴな物を
・・という事で　カレーにしました（どういう事で？）

定番の　玉ねぎ・人参・じゃが芋に加えて
茄子・ピーマン・ズッキーニ、　そして大好きなマッシュルーム！
ベーコンとウィンナー（今夜はアルトバイエルン）

【たぷ流夏野菜カレー】
ベーコンと玉ねぎと人参をよく炒めて　水を入れて少し煮込んでから
じゃが芋とマッシュルームを炒めて加えて　さらに煮込み　
ルウを入れて　８０％くらい仕上げたあと
茄子・ピーマン・ズッキーニ・ウィンナーを素揚げして入れます

今夜の　サイドは
野菜サラダ・ツナソース
ツナ缶の汁気をきって　マヨネーズとごまドレッシングを混ぜた
簡単ソースを　好きな野菜にかけるだけ～～
このソースは　ディップソースとしても　美味しいです♪

カレールウにじゃが芋が溶け出すのが　苦手なので
最初から煮込まないで　炒めてから途中で入れます
少し　硬めが　美味しい～～☆☆☆

肉じゃがは　じゃが芋の煮溶けた部分が　美味しいと思うんだけどなぁ・・