我が家の食べ物(80)

生のあんこうの肝が　手に入ったので
「あん肝酒蒸し」を作ってみました
なかなか　上手くいったと思います～

塩ふり→酒に浸す→蒸す
工程も少ないのが　嬉しいです

家族の反応も上々で
「うんめぇ～酒すすむ～」の
お言葉を頂きました　(^^)v

大平原のこだわり塩と黄桜のおかげ～～

黒かれいの煮付け
とりごぼうの大葉揚げ
味付豚ホル（商品名はとんちゃん）と
　　　　　　　　ニンニクの芽の炒めもの

またもや　居酒屋ですね～

例によって　私は苦手なものばかりなので
ひとり「オムライス」作ってたべました（笑）

昨夜　多くのご家庭で
「ひなまつり」を　お祝いされたことでしょう

初節句の赤ちゃんから　妙齢の娘さんまで
健やかな人生　のびのびと成長されること
善きパートナーに　めぐり逢われること
お祈りいたします♪

我が家も　娘二人。
ひな祭りの本来の意味は　横に置いといて
またも　飲み会です。ＢＦ達も一緒にね　（笑）

幾つになっても「ひな人形寿司」のリクエスト
年に一回のことなので「喜んで！」（居酒屋か～）
今年は彼女達に　「目」入れを依頼
上手くできたかな？



ケーキは　渋く「ありがとう」のショコラでした
甘さ控えめ　チョコの香り高く　大人のケーキ♪
美味しゅうございました

あっ　そういえば　忘れていた
ワンコも　女の子だったわ～～(´；д人)ゴメンね～～

久しぶりに　風邪ひいた
２～３日前から　喉が痛かったので
もしかして～～と思ったら　熱がやってきた
しかも　仕事中　(>_<)
指先までぼ～っとして　キーの打ち間違えが多くなる
早めに帰宅して　薬飲んで寝よう

しかし　食欲はあるのだ～
奇しくも　娘①が　
「オニオングラタンスープ」を作ると言っていたので
玉ねぎ多めで　と　お願いする
むっちゃ　玉ねぎ多く　スープ率引低い～～
黒こしょう振りかけて　熱々を頂く　　旨し！


サラダは「シーザーサラダ」
海老とアボカド　鶏肉、胡瓜がコロコロ
さっぱりして　熱の体に　口当たりがよいサラダ
ドレッシングはキューピーのもの。


私は　「喫茶のナポリタン」担当
シンプルに　ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム。
ケチャップたっぷりで　懐かしく仕上げました

このスパゲティに　ミートボールやウィンナーが
乗っかっているのが好きだったなぁ
イカリングが乗っている～～と喜んだら　
オニオンリングでがっかり・・・なんて事も。
別に　がっかりすることもないんだけどね～～（笑）

こんだけ　食べられたら　完治も早いでしょう！
食いしん坊　バンザイ！（爆）

人生　３回目の　わかさぎ釣り♪

先輩達の　素晴らしい釣果を拝見して　胸躍らせ行ってきました
「ナイス天気だから　今から出発」というわけには行かず
予定した日の天候は　運としか言い様がありませんね

それでも　朝４時ＯＫ集合→糠平到着→日の出ごろ・・
までは　晴れていたのにね～～
詳細は　bonnhahaさんのところ　の画像で、よろしく。

曇りの天気予報は　見事にはずれ　吹雪に。
予定していた「焼肉」と「天ぷら」は泣く泣く中止となり
カップ麺や　ばくりつこさん特製「肉味噌おでん」でお腹を満たしました

人生初わかさぎの相方と二人　５８匹の釣果は　まずまず？


夜　わかさぎ唐揚げ、ピザ３種とともに
先日「にたいら」さんで購入の　カザマッタを開けました

にたいらさんのところ

「神の雫」の原作漫画に登場するワインだそうです。
私はワインが飲めませんが　デザインに一目ぼれし
相方へのバレンタインプレゼントに　選びました。

娘①の彼氏　Ｋ君が　ピザ生地を作ってきてくれたので
「ベーコン」「ブルーチーズ」「カレーキャベツ＆ウィンナー」の
３種類のピザと　昼に焼けなかった　お肉を焼いて
１日遅れの　バレンタイン・パーティーです
（なんでも　飲み会ネタにする家族ですな～）

カザマッタ　とても香りがよく　飲みやすいワインと
高評価を頂きました　よかった～


アップルパイ

なんと、Ｋ君手作り！
パイ生地から作ったそうな
甘さ控えめで　リンゴの煮方もよし！
美味しかった～


ラムボール

娘①　手作りの品
カステラ＋ラムレーズン＋生クリームを
混ぜて丸めたものに　
チョココーティングし
ココアをまぶしてあります
ラムが効いた　
大人のチョコ菓子


朝４時から夜まで　充実の休日　でした～～(^・^)

先日の「慎之介さん」のブログ見て
美味しそう～～と思い　作ってみました
まねっこ　「チカの焼きびたし」

まだ　漬かりが浅いようですね
明日　もっと漬かって　いい感じになると思います

慎之介さんの本物



レモンがなかったので　柚子で代用　いい香りです
ネギ　もう少し焼き色つけたほうがよかったかなぁ
次回への　反省点

チカって　天ぷらばっかり作っていたので
新しいメニュー増えました～(*^^)v
慎之介さん　ありがとう♪


昨夜の「ＶＶＶ６」で放送された

新宿ＯＬが選んだ新宿お好み焼きランキング

３位「おかん」の【博多めんたいクリーム】をまねっこ

お餅とチーズ入りのお好み焼きに
明太ソースとマヨネーズが　本物

明太をたらこに変えてマヨネーズを混ぜて　
醤油少々加えたソースを塗り
一味をふりかけ　小ネギをちらしたのが　我が家流

お餅で　生地がよりフワフワになり
たらこの風味と　一味がピリリ　　なかなかイケますよ


またもや　居酒屋ちょっぷな　我が家の夕食でした　（笑）