我が家の食べ物(80)

「お試かっ！」と　録画の「肉ばか」見てたら
無性にハンバーグが食べたくなった

かなりの確率で　
ＴＶ番組にココロ持ってかれる我が家
いや・・ホントは
Ａ５ランクの和牛ステーキを死ぬほど・・・
なんだけど　大人の事情でそうもいかず

でも　ハンバーグ大好きコンビなんで～

今夜は
　「チーズinハンバーグ」に焼き目をつけて
　玉ねぎを敷いたホイルに乗せて
　「きのことベーコンのデミソース」かけて
　タジン鍋でチンした　
　「さつま芋、人参、アスパラ」付け合せて
　フライパンで蒸し焼き～～

ハンバーグ生地にお豆腐混ぜてあるので
ふっくら柔らかな食感です・・・ジサマ対策(^^)v

デミソースは市販のものを使うので
カレー粉とココア、ケチャップとソースを足して
味を調えます　　おすすめです～

目玉焼き付けてと言われ　千切りキャベツと共に。
なんか　ウルトラさんに似てるね　^m^

今夜も　美味しく頂きました♪

先日　ＴＶで
「鯖の煮付け」の味について放送してました

ちなみに　
関西では「煮付け」「煮物」という言葉は
あまり使いません
炊いたものという意味で「たいたん」と言います
いわく「お芋さんのたいたん」
「イカのたいたん」「お揚げさんのたいたん」・・・
（何故食べ物に[さん]付けをするのかと言う話はまた・・）

マツダが出している「タイタン」のＣＭが流れた時
関西地方の約８７．３％の家庭で
「いやぁ　たいたんやて～おもろ～」が
連発された事は間違いないと思います（笑）

で、味付けの話に戻ります
今でこそ鯖といったら味噌煮な私ですが
どうやら関西では「醤油煮」が定番のようです
他人事のように言ってるのは　
大人になるまで鯖を、
いや魚をほとんど食べなかったからです（汗
どんだけ　肉食系だったんだろ～ははは

今は食べますよ（部分的にゴメンナサイ有りですが）
そして味噌煮大好き～

各地の色んな食べ物を取り入れてきたので
ＴＶの情報で「あ～そういえばそうだったわ」と
改めて故郷の定番やカルチャーを思い出す次第

若い頃って　何も考えずに生きていたのかなぁ
そうでも無いと思うけど
何もかも当たり前に流れていたのかもね

離れて　他を知って始めて
違いに気付き　分別がつくんでしょうね
まぁ　今は　土地を離れなくとも
情報が飛び交っているので
それをキャッチしましょ　（^m^）


それにしても
十勝太ごぼうの美味しいこと！香りも素晴らしい！
次は　某居酒屋のごぼうスティックだな～　ニヤ

ドライブ・スルーは　ありません　

クーポン　明日の朝刊をご覧下さい

ただ今　メルマガ会員登録受付中

　　　　・・・・・・ヾノ(´Д｀*)ィャ、ウソウソ\r


スマイル　時価　（笑）

日　一日と　秋らしくなってきましたね
雨の日も　晴れの日も　秋の匂いです

そして　期間限定の私の楽しみ
いくら漬けの季節でもあります　


大阪に住む娘と従姉妹に送るため
１ｋｇの生すじこを買ってきました
さぁ　ほぐすわよぉ～


ほぐし終えて　水切り中
なんてキレイなつぶつぶなんでしょ～
+゜*。：゜+(人*´∀｀)ウットリ+゜：。*゜+．
だし醤油もスタンバイ完了


チャック袋に小分けして
保冷剤と一緒に発泡ケースに収めました


さぁ　黒にゃんこさんと　
二泊三日の旅に出てらっしゃい！

さて　私は　とびっこでも食べましょうかね
（いくら苦手なのだ・笑）


あっ　メイン画像のお菓子
「どどっとつぶぴょん」と「たのしいおすしやさん」
あの「ねるねるねるね」とかと同じ知育菓子です

「いくら」みたいなゼリーが作れます
その他　駄菓子コーナーには
何やら楽しそうなものがいっぱいありますね
小さい子供がいなくても　やってみたい～ヽ(^o^)丿

丸いもの尽くしの　十五夜ごはんです

時間が足りなかったので　ちょっと地味目かな・・・

ま　いっか～～<(゜ε゜)>


　手まり寿司

　里芋とうずら卵の
　味噌田楽

　はんぺんの枝豆入りあんかけ

　帆立とマッシュルームの
　　バター醤油炒め

　月見饅頭とうさぎ餅









行事食は　楽しいな♪