2010122(木)

SOUP CURRY SOULSTORE


SOUP CURRY SOULSTORE

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今年号のカレー賛味 スープカレーの謎を買った。
スープカレー店紹介の1番最初にソウルストアが載っている。1番美味しそうに見える(見た目は)
噂によると ピカとイエローで働いていたらしい。
まあイエローもピカの38億年と言うスープがベースになっていてそれを改良しただけなのだが・・・
 でもスーカー店も新時代になりつつある
んで入店 12席くらいの店だが なんと1人でやっている 根性がある けっして暇では無いはず いや繁盛している
でも1人でやっている。小さいながら お洒落な城って感じ
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手作り感いっぱい
 個人店なのでメニューやトッピングは常に変わったりしている  スープは3種類 あっさり系のクラシック(これは開闢系)ややこってりのポッサ(これは38億年系)あと名前は忘れたがココナッツが少し入ったのも有った
 メニューは4~5種類だが、他に無い組み合わせが多い
特に面白いのは スライスした ごぼうや1本まんまの ごぼう 豆 紫芋 ソテーじゃない ホウレンソウなんか
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(新しいトッピング全部で)と言ったら(食べられないかも?)と言われたので なんちゃらチキンはやめた。
やはり雇われて作っているのではない 丁重な調理
ピカも秘密が多いが 目一杯吸収して工夫している
適当にやっても儲かるわけが無いこの人くらいスーカーが好きで情熱がないと。
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ボードには消した跡が沢山ある。
ああ 新しいトッピング あとなんとかベリーソーダー
 あ そう帯広では一番 開闢に近いのは ふじや それでも違うが 38億年系は無い。

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チェッタは行ってもがっかりしない店
こちらは行って良かった(得した)店






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