かんちゃんのブログを見ていてむしょうに食べたくなってしまいました。　　昔風といっても、色々ありますがけっこうスープには色々入れていて骨は鶏が強い模様。若干の椎茸と鰹の風味あり、ラードは一切使っていない模様。チャーシューは噛み応えのある腿系これはこれで旨い。　　もう少しラードを入れたら濃くがあるけど飲みやすい。なんて言われるんだけど、常連の客層や店主の考えなのだろう。　　音更の大吉もラードを一切使わない。店主によると年配のお客が多いため、あっさりさせるほど売れるとゆう話。
　嫁はノーマル。とても美味しかった。