なかなか僕の思い描くスープが出来ない　　昔　北見の　とある所でスープを作った事があるが　その時でさえ自分で作ったにもかかわらず　水とバーナーの火口の形が違うので　思った味にならなかった。　　　　ましてや今回はマスターにスープをお願いしている　ムムム


んで知り合いから僕の考えに近いスープを拝借（豚骨鶏ガラスープまちがっても味噌ではない）


んで隠し味（隠れているから隠し味解っては困る）


隠し味２（醤油ではないナンプラーでもないウスターソースでもないよ）


隠し味３　　隠し味は所詮隠し味　基本のスープが美味しいのがありきで　まずスープが出来ていないと始まらないが


んでスパイスとハーブ投入　今回は嫁さんに味見してもらうのでピッキーヌを入れて表紙の写真となる。
帰ってきたら嫁さん　やきっぺを食べていた　７時頃たべるかな～だって。