2010720(火)

カフェオイランタン


カフェオイランタン

やっと行けました。カフェオイランタン。
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3回目なんですけど、なんとも解りにくいスープ。  やはり北京亭の、ノウハウが入っているのか?  豚骨、鶏ガラ、より強力に取った節系の出汁が強い。なんだか、かなり香ばしい。  醤油系の味がけっこう強く、その点では、北京亭とは異なる。主たる骨系の味を封じ込める所は共通している。
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いっしょに頼んだドライカレー小  香りがいい香ばしいチャーハン、って感じ。
 今回は、変な汗をかいてもいいようにタオル持参で行きました。






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