2010826(木)

レトルト ピカ


レトルト ピカ

 ピカンティのレトルトも買ってきたので、具を増やして食べよう。     木野っちょ?ハピオの隣で ズッキーニ パプリカ を買ってきて~人参とピーマン ホウレンソウは家にあった。   めんどくさいし、金かかる ほんと食べに行ったほうが良い。  (台所使って嫁に怒られたし)
野菜は素揚げか ボイルしないとダメ。  スープで煮たりしたらスープが ぶち壊れる。
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でも・・・ピンク・・・やめてよね。
レトルトは ピカより ヴォイの方がうまい。  食べに行くなら逆だけど。  開闢はレトルトには適さないスープって事。
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このレトルトは中濃系。 ピカでは珍しいターメリックが入ったスパイス使い。  まあレトルト会社に ぱくられない為なのか、ベーススープも違う気がする。(香りが飛んでいるだけかも)
鶏ガラだけだと玉葱を炒めたり、ターメリックやコリアンダーを強くしないと美味しいスープにはならない。
たまに ガラだけつかって薄い旨み系のスープを作ろうとする店もあるが 見事に失敗している。
でもトンコツが入ると、まるやかかつ旨みは増すが まとめるのが大変になる。
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結局ラーメンもカレーも食べに行こう。
藤丸に売ってるらしい?






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