食べ歩き十勝外(15)

嫁とドライブ　　んで遊んだ帰り１２号線に乗って（これから帰り道だな～）的な　　いつもなら　途中で　くら吉か新札幌まで通りすぎて　ばり屋でラーメンなんだけど　今回は曲がってすぐ　あんまり食えないから　ばりきやにしよう。


僕は　ばりき麺　あっさり豚骨塩　ばりかたで辛子高菜で食べました。


嫁は　ばりこて麺　背油入りでこってりしておりました。
固めん
ああ　本物の博多が食べたい。
　　ばりき屋も全然行けてました。

こちらは札幌人のソウルフード　みよしの
安い　早い　うまい　　吉野屋や　すき屋も凄いがランチタイムの みよしのも凄い　大量仕込みを暖めているだけ　なのだけれど実に美味しい　学生時代　札幌にいた友達は　みよしのと　ほっかほか弁菜亭には特別な思い入れがあるみたいだ。　　食えば食うほど味がでる。　　これは本格的インドのスパイスだ　（な～んてね）
こちらは嫁のお土産　笹隠　華にしき　少々お高い.
薄味だけど　しっかりしたお味だと。
娘と僕は　みよしの～
うまいよ。うん

なんぷ亭さんで会計を終えた時　ライダーが３人入って来た。　　あライダーだ。
外に出て行って友達と２人で　驚き！　　（うわっモンキー３台）
何キロで走って何処まで行くの？　・・・５０だから３０キロか。　　　空冷ですよね。　どちらに向かっても登り坂ありますよ。　　　　ピッカピカにカスタムされてはいるけど、　　う～んチャレンジャー
道の駅でブルーベリーのアイスとメロンをつまんで、金山湖の水位を見て帰りました。

札幌　狸小路　土鍋ハンバーグ北斗星へ　　テレビでも紹介されている店。　　　　ソースは多分　３種類　具が５～６種類。あとトッピング数種類。具はスープカレーと酷似している。　　　冷やしたワインボトルで水を出してくれる。
ぐつぐつ煮えたソースをごはんに　かけながら食べる。
ズラーっとバーナーがならんでいて　一つずつ土鍋を暖めて出してくれる。　ハンバーグは　一度フランベしてから、土鍋に入る。　　見せると言う事にかんしては　最大の工夫がしてある。　テキパキと最小人数で接客対応も最高。
味はと言うと・・・・・ハインツ味。
ハンバーグもドンキー並。　　　　野菜の下味も今一。
　　だが値段を考えれば　良くやっていると思う。
あくまでも　これは個人的意見だから。　　飲食も色んなやり方が、あるので。　　　これでも美味しいと思う人は沢山居るのは　確か。

　お友達と札幌へ遊びと用事足しに～車はゼロクラ　軽快に僕の運転。　燃費計は１２，７キロを表示していた。（燃費いいのね）　　ランチは友達の勧めで　ハンバーグの牛亭、琴似店へ　大きなショッピングモールで足湯がある。名前は忘れたがラーメン屋さんと　スープカレーのラビ　と牛亭がテナントに入っている。
牛亭はハンバーグ専門でセット　ロコモコ　和風など多彩なメニュー構成だった。　　　つなぎが入っていない超柔らかなハンバーグだった。　レア系で食べるのが、ほとんどらしい。　　とにかく柔らかい。　そしてソースが美味しい。
デミグラスベースの胡椒が利いたピリ辛ソース。
レトルトでは無いのでオープンキッチンで焼いて見せてくれる。
水も辛めの料理なので　レモン水が用意してあった。