カレー(30)

ウエストリバーへカツカレーを食べに。
カレーとコーヒの店ってーのも最近は　ほとんど見なくなった。　どうも帯広では美味しいカレーの定義が、偏っているみたいだ。　　固形ルーカレーは固形ルーカレーで美味しいし、手作りのオリジナルはオリジナルで美味しい。
僕　的には　色んな選択肢がほしい。
いろんなカレーが　食べたい。　　バーモンドや業務用ルーが　美味しいからってそればっかし。　　まあしかたないけど。　　　加糖大量投入をどんどん辛くするってのも、なんか疑問。甘いカレーは甘い。辛いカレーは辛いで良いじゃないか！　　　辛い羊羹　辛いケーキってのも変じゃないか？まあいい。
　　　アイスコーヒー
こうゆう店。　無くなってほしくない。

サーキットは、嫁に（ドリフトじゃないんでしょ～）と断られ単独行動。　　帰り、くどっちさんのブログで見て、どうしてもウエザーコックのカツカレーが食べたかった。
とても美味しい。　　玉葱とトマトがベースになっている１００％固形ルーが使われていないカレー！　スパイスの感じは・・・まあカレー粉。オリジナルブレンドだとしても、ターメリック中心と言うか、まあなだらかな配合だろう。
それにしてもこのカレーは価値のあるカレー久しぶりに、このタイプを食べた。ある種これが本物。　　味的にはチャツネなど加糖が使われていないのでサラッと　あっさりしている。　　辛さが、甘みに邪魔されないので　後からじわじわ来るのではなく　食べた直後にピリピリくる感じ。と言ってもあまり辛くない。　　　カツは厚くて良い物を使っている。　　　パン粉も荒い感じで、うまくサラサラのカレーを留めているようだ。　　　僕的にはスライスアーモンドが、かかっていて福神漬けではなくて、ピクルスだったら１２０点だったんだけど。　　まあ福神漬けの方が、うけが良いか～

　（今日は一人で行ってきなさい）と言われた時は、いつもルーカレーにしようか？スープカレーにしようか？ラーメンにしようか？焼肉定食にしようか？迷う。　　　　カレー屋か食堂か喫茶店か。　　　　べつに一つずつ行けばいいのに、迷ってしまう。・・・　　　嫁と出かける時はスーカーの選択支は無くなるのでスーカーにしよう。　　でも　とみの食堂のラーメンも食べたい。う～ん素揚げ野菜も食べたい。　　やっぱスーカーだ。　　　で久しぶりにカレーリーフへ　リーフは基本４種類の味で３種類の具。　　でも目当てはインド風とスリランカ風。　　でも（チキンと野菜）以外は具が少ないので、どうしても（チキンと野菜）になってしまう。　　贅沢を言えば既存の野菜だけでもトッピングにしてくれれば・・・　　天竺に負けないくらい野菜の処理は丁重。かつ美味しい。スープが少ないタイプなので余計に野菜が綺麗に見える。
今回は暫定メニューには無い（チキンと夏野菜スペシャル）アスパラ、ズッキーニ、ししとう、かぼちゃ、ゆで卵　などが、いつも入っている野菜（人参、トマト、ホウレンソウ、ナス、ピーマン、じゃがいも）とチキンの他に入っていた。
インド風は、鶏ベースのスープにヨーグルトとトマトが入った酸味系のスープ。　スリランカ風は酸味系の物は使わず、ベースのスープを生かしたアッサリしたスープ。両方ともスパイス使いが違う。　　スリランカ風は、カルダモンやシナモン、軽い系のスパイスが強く感じた。クローブやパプリカなんかも強く入っているみたいだ。
手作りのピクルスも付いている。　　一人でこれだけをこなすのは大変だろう。　　　でも飽きが来るのでがんばってほしい。　　　美味しくいただきました。

前から行きたいと思っていた、長陽亭。　　ラーメンとカツが、評判らしい。水はセルフ、　おばちゃんにカツカレーお願いします。
　カレーは甘口。　美味しい。カツ・・・分厚くて柔らかい。　　これはカツ丼も絶対にうまい。（分厚かったなー）

　やっとイージーダイナーさんの冷やしカレー２品目。　食道のカレーなら一緒に行ってくれるのだけど、スープ系だとどうしても単独。嫁はピカしか一緒に行ってくれない。　　この冷やしカレーはもう癖になった。　　今回は前回から決めていた海老とチーズ。　　マッチングしない具なわけがない。フライドオニオンが香ばしく野菜、ハーブは香りが良い。　　チーズはモッツアレラ、淡白で相性抜群。野菜の冷やしカレーもあるけれど、欲を言えば海老の冷やしにトマトをトッピングできるといいなー。