どもー。　暗くなるのが早くなりなんだか寂しい気持ちにな

る　あとむ子です。

あら！？　あとむ子だって感傷的になるんですよ。。。

（；￢＿￢） ぁ ゃι ぃと言うのは誰！？



さて明日１１月１日から

『収穫うどん・秋の陣』スタンプラリーが始まります♪

十勝の小麦『十勝穂』を使った創作うどんを提供してほしい

とお声がかかり、今回参加させていただくことになりまし

た！！！


さて、当店の創作うどんは。。。。。


『牛玉あんかけうどん(むかご付き)』


十勝産小麦で作られたうどんは生麺を使用します！

長いものとろろ餡をたっぷりかけ

十勝清水のブランド牛『十勝若牛』のスジ肉をじっくり煮込

み、町内産の卵でとじました♪


まずは、かつお出汁がっしっかりきいたとろろ餡を楽しんで

いただいた後、別にお出しするごま油を垂らしてみてくださ

い！！


あら(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!

まったく違ったものに大変身！！！

あとむ子お気に入りの味です(⌒～⌒)

そして、箸休めには長いもの肉芽『むかご』をどうぞ♪

素揚げ・甘辛煮・ピーナッツ味噌の三種類をお楽しみいただ

けます♪

十勝は長いもの大産地！！！なのに『むかご』を

知らない・食べない方が多くて驚きました。

『むかご』がメジャーになることを願っています♪


お値段は８００円！

うどんにしては高いのかも知れません。。。

が、十勝の農畜産物をふんだんに使った価値ある一品です。

この創作うどんを食べていただき、十勝の大地の恵みを感じ

ていただけたらしあわせです♪♪


１０店舗でそれぞれの創作うどんを提供していますので、

ぜひスタンプを集めて豪華商品をゲットしてください

＼(*^▽^*)/


肉用牛と鶏卵が生産上位に入っている十勝清水。。。

いつか『牛玉のまち清水』と言われる日が来るといいなと

思います。


日々研究を続ける生産者さんが愛情を込めて育てた食材を無

駄にしないようにしなければなりません。


清水町にいるからこそ、提供していただける


『十勝若牛のスジ肉』。。。(^人^)感謝です♪