食(19)

どもー。　ゆめあとむです。

秋は美味しいものがたくさんありますね♪


先日、友だちと夫の実家から

トウモロコシが届きましたヽ(´∀｀*)ノワーィ




いつも茹でて食べているのですが、

一番美味しい食べ方って何でしょう(*「・ω・)？



近くの海で獲れた・・・


赤えび



ガラえび



ミミイカ

　


えびはやっぱり刺身が一番美味しいですσ(*´ー｀*)

イカは酢味噌でお客様にお出ししました♪



あんぱんが無性に食べたくなり・・・

活力鍋でアズキを茹でてあんこを作りパンを焼きました。

家用だからドリールも塗りませんでした。

大きさもバラバラ(-ω-；)





こちらは２０世紀梨の産地なんです♪

遠く離れた知人・友人に梨を送るのですが、

注文すると２０個くらい規格外の梨がもらえます♪

支払いのときにもまたもらえます。　えへへ(´∀｀)

みずみずしくて、とっても美味しいです。





食欲の秋といいますが・・・・



ゆめあとむの・・・・



食欲は・・・・



年中無休でありますσ(≧∇≦*)

どもー。　ゆめあとむです。

毎日、暑くてι(´Д`ι)バテ気味なとき

ゆめあとむは、美味しいものを食べて乗り切ります!!


今日は。。。






アワビ(≧∇≦*)！！！！




。。。と言いたいところですが、




トコブシ



を、バター焼きで食べました。



う～ん！！




アワビみたい♪




。。。。。。。。(*゜ω゜*)ん？





ゆめあとむ・・・・




アワビ食べたこと・・・




なかった！！_|￣|○ガックシ・・

どもー。　ゆめあとむです。

みなさん、カレーは好きですか？

我が家の末っ子はカレーうどんが大好きでして・・・

しょっちゅうカレーのリクエストがあります。

ゆめあとむは、

カレーをパパパッと

早ワザで作っちゃいます。

で、今日もカレーでした。


みんなカレーをかけるものが違いまして。。。

長女・・・カレーラーメン（麺２玉）

長男・・・カレーライス（生卵のせ）

次男・・・カレーうどん（残り汁にご飯プラス）

てな具合です(-c_,-｀。)


あっ！！


早ワザといいましたが。。。



ワザはウソです(-ω-；)


ゆめあとむは材料切るだけ！！


あとは、こやつがやってくれます。　はい。。。


圧力鍋・・・


正式には「活力鍋」です。

１分間料理で宣伝しているアサヒ軽金属の商品です。

確かに早いし、美味しく出来ますが。。。



１分では無理　_|￣|○ガックシ・・



オモリがシュッシュッいってから１分でガスを止めて

余熱調理ってことでした。。。

でも、ガス代はかなりお得です。

それに短時間で何時間も煮込んだような料理が出来るのは

嬉しい(≧∇≦*)


料理上手になったような気分の


ゆめあとむです。　てへ。

どもー。　ゆめあとむです。

みなさんは亀の手って食べたことありますか？


ゆめあとむは・・・



よく食べます♪（´－｀）



はい。　では、調理方法(・∀・)



まず、亀の手をとります。。。


エ━━(;;゜д゜)━━ッ

　

　


たくさん集めて、塩茹でをします。。。


マジデェェェェェエ工工!!(・ω・´;ノ)ノlili



出来上がったら、中身を食す！！


(((((((ι゜д゜；)アワワワ

　


はい。すみません・・・・


亀の手でも違いましたね。。。


これは海で獲れるフジツボの仲間で甲殻類です。。。


味は貝のようなカニのようなエビのような・・・



『やめられないとまらない』ですよ！！



ゆめあとむはカニアレルギーなので

この亀の手で遠い昔、食べたカニの味を

思い出しております・・・(´⌒｀。)

どもー。　ゆめあとむです。

今、修業をしている飲食店では、
　

沢山の天ぷらかすがでますヽ(・ω・。)ノ


ゆめあとむの子供の頃は、この天ぷらかすを
たこ焼きやさんに買い取ってもらっていたそうです。

その後、買取りがなくなり、
ゴミとして処分していました。


店でも【天かす丼】を出していますが、
天ぷらが沢山でるので使い切れません。ヽ(´□｀ヽ)
　
でも、捨てるのって・・・・

なぁ～んかもったいない。。。

・・・ってことで、１年ほど前から、




ご自由にどうぞ(´∀｀)



とお客様に提供したところ大好評！！でして・・・


山積みの天かすが、あっという間になくなります。


お好み焼きやたこ焼きはもちろんのこと
うどんや味噌汁に入れても美味しいですよ！

写真は天かす丼ですが・・・


玉子がないときは
ご飯に天かすをのせ、めんつゆをかけて食べても


グゥ～～(≧ε≦)ノ


お客様も喜んでくださるし、ゴミも減るし・・・


これもエコかな？