今日はウチのお客様、石崎幸恵先生主宰
『Honey clover』のケーキ教室のお知らせです。

少女の頃から大好きだったお菓子造り
夢がかなってパテシェとなった幸恵先生。

まだ就学前のお子さんがいらっしゃるので
本格的な活動は控えているようですが
自宅で行う少人数のアットホームなお教室は、
１年ちょっと前から行っていました。

まずは過去のお教室で作ったケーキたちのご紹介


Ａ　オレンジのムースケーキ
Ｂ　いちごのモンブラン
Ｃ　抹茶のダコワース
Ｄ　グレープフルーツゼリー
美味しいそうですね～（涎）

あっ、私のお気に入りを忘れてました(^^;
そうそう、これこれショコラタルト♪

タルト生地にチョコレートのクリームを流して焼き上げたこのタルト
ベルギー製の超高級セミスィートチョコレートの優雅でほろ苦い風味に
ラズベリージャムの酸味がなんともいえず

ん～もぅ～って感じです。


そのほかいつもお裾分けにあずかっているわたしですが
どれもこれも
レシピ以上の美味しいさ♪

そして、今回のレシピは『フレジエ』


フレジエ？

フレジエ？　フレジエ？？　フレジエ？？？
ホワッツ　フレジエ？

調べましたら、どうやらフランス版苺ショート・ケーキのことらしいです。
しかし実際には、フランスに生クリームたっぷりのショート・ケーキは存在しないらしく
なんと、なんとショートケーキは日本発。
開発したのはあの不二家さんなんですって！
かなりびっくりしましたねえ、皆さん


フレジエは、フランス語で「いちごの草または木」の意味で生クリームではなくバタークリームやカスタードクリームを使ったケーキ。By cisepedia


本題に戻ります(^^;


☆☆☆

　　　　cake教室　ｈｏｎｅｙ　ｃｌｏｖｅｒ　　５月レッスン　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　～フレジエ～

スポンジ生地に、軽い仕上がりのバタークリームといちごを挟んだ可愛らしいケーキ。
とっても美味しく仕上がりました。
　　

レッスン日　５月１３（水）、１４（木）、１５（金）。
時間　　　　１０時～２、３時間程度。　（＊時間が３０分繰り上がりました）
料金　　　　４０００円
持ち物　　　エプロン、筆記具、ハンドタオル、持ち帰り用の箱やタッパー。（持ち帰り用の箱の販売もできます）　

　　　　　　　　
デモンストレーション後に、お一人で１台ずつ作成し、お持ち帰りいただきます（１５ｃｍ程度のもの）。
作成後は、デモ用のケーキとお茶での試食タイム。３人までの少人数制で、１回ごとの完結型レッスンです。
不安なところは手取り足取り丁寧に指導いたします。
アットホームな楽しい時間を過ごせたら・・と思います。

お問い合わせは　　４７－１０６３　石崎まで。どうぞお気軽にお問い合わせください。
　　
☆☆☆


このおフランス発の洒落なケーキは
こちらのお洒落なダイニングキッチンで教えて頂きます。


ほーら、なんだかパリのアパルトマンに居るみたいでしょ。


ケーキを作ったあとは、このお洒落なHoney cloverで
可愛い幸恵先生と楽しいおしゃべりしてくださいね。
ほんわかしますよ～♪


おウチもとっても素敵です・・・・あっ、何気に宣伝はいりました(^^;