今日は、雪が降りましたね。
寒かったぁ～（＞＜）

煮込み料理もそろそろ終わりかな～と思いましたが、まだまだいけそうですね（＾＾）

先日、シチューを作りました。
以前は、「保温調理」していましたが、圧力なべを使うようになってからは、ご無沙汰でした。
画像の時は、ご飯を圧力なべで炊いて、シチューを保温調理で作りました。
材料を全部入れて味付けをしたら、ひと煮立ちさせて火からおろし、あとは毛布や何枚か重ねたバスタオルなどで鍋を包みます。

１～２時間そのままにしておくと、人参もジャガイモも良い具合に柔らかくなります。　　圧力なべにはかないませんが、気持いい位野菜が柔らかくなり味も良くしみ込みます。
私は、娘が生まれる時に作ったおくるみで鍋をくるんでいます。
寝返りの頃はプレイマット。
ちょっと大きくなってからはお昼寝布団として・・・。
キルト芯が入っていて、出来たての頃はフワフワでしたが、洗濯を繰り返しているうちにペッタンコになりました。
でも、保温効果抜群です。