今日はいただきますカンパニー井口さんの主催で

帯広市の学校給食調理場の見学&試食会に

参加させて頂きました。

お兄ちゃんがどんな物をお昼に食べているのか

弟たちに見せてあげたいと軽い気持ちで参加させて頂きましたが

現状を知って驚きました。

フードバレーとかちとうたっているので

私は学校給食って地場産の物が多く使われ

食育通信等も配られているので手作りや

子供の食を大切にされているものだと

思い込んで居たのですが

お話を伺っていると地場産の野菜の導入率は53%

冷凍食品も設備や人手等の関係から多く使用されているそうです。

皆で同じ物を食べる事も大切ですが

大人は自分で選べるけれど

子供達は給食を選べずに出された物を食べる事を考えた時に

1日の食事の中での1食がこれで良いのだろうか？

と疑問と何が親として出来るだろうかと

考えさせられる貴重な時間になりました。

今は家庭でどの様にフォロー出来るか考えながら

他の地域での状態を調べてみたいと思います。

因みに今日の給食は中学生メニューに+小学生の切り干し大根の煮物でした。